Как приготовить рыбу хе

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

Корейский салат Хе из щуки. Рецепт

Ингредиенты: свежая щука, лук, морковь, уксус, соль, растительное масло, паприка, красный острый перец.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Рецепт:

Чтобы приготовить Хе из щуки нужно, естественно, купить щуку. Но это не вариант для посетителей нашего сайта, поэтому предпочтительный вариант для них это поймать щуку самостоятельно. К тому же, для рыболовов гораздо сложнее пошив платья, чем рыбалка на щуку, особенно в период ее весеннего жора.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Со щукой разобрались. Если щука попалась сравнительно небольшого размера, около 30 – 40 см, то филе можно не делать. Необходимо рыбу хорошенько выпотрошить, промыть и можно приступать к приготовлению закуски Хе.

Нарезаем щуку на ломтики шириной приблизительно 1 см, получаются такие аккуратные министейки. Порезанную рыбу складываем в большую глубокую чашку или кастрюлю, чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать.

На 1кг рыбы потребуется чуть меньше одной столовой ложки 70% уксусной кислоты. Самым тщательным образом перемешиваем; по виду щуки можно определить, надо ли еще добавлять уксус или этого количества будет достаточно – рыба должна вся побелеть. Оставляем в покое на некоторое время.

Режем лук кольцами или полукольцами, или четверть кольцами – кому как нравится, но не слишком мелко На один кг щуки достаточно одной большой луковицы. Перемешав подготовленную рыбу еще раз, высыпаем лук и снова перемешиваем. Морковь режем соломкой (небольшой морковки достаточно), высыпаем и снова перемешиваем.

Добавляем соль по вкусу, ориентируясь на объем получившегося. Обязательно нужно добавить растительное масло, лучше всего использовать рафинированное, приблизительно две чайные ложки на 1 кг щуки. Добавляем паприку, красный острый перец по вкусу.  Все хорошо перемешиваем. Можно добавить 1 чайную ложку на кг жидкой сои, но это на любителя.

Хе накрыть крышкой и дать настояться приблизительно 2-2,5 часа. Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments

Наиболее популярные снасти для ловли плотвы зимой

Как зимует плотва?

Плотва

В зимнее время самый лучший клев плотвы наблюдается сразу же после установления первого льда. В это время она активно ищет пищу на неглубоких (до 2-х метров) прибрежных участках.

  • Чем ловят плотву зимой? ↓
  • Ловля плотвы на мормышку ↓
  • Ловля плотвы на зимний поплавок ↓

Первым делом стоит обратить внимание на места с упавшими и вмерзшими в лед деревьями, камышовыми или другими зарослями. Именно такие участки предпочитает плотва зимой.

На больших водоемах, чтобы найти рыбное место, необходимо начать бурение и прикармливание лунок от берега по направлению к другому берегу. Расстояние между лунками не должно быть меньше 10 м. Далее, лунки облавливаются, и определяется оптимальное место. Если результата не последовало, следует переместиться вдоль берега и повторить процесс.

Со средины декабря и до февраля плотва находится на глубине, ведет себя вяло и практически не кормится. Лишь в периоды оттепели она изредка выходит с мест стоянки в поисках пищи. В период пониженной активности рыбы ее может привлечь только правильно сделанная прикормка.

Чем ловят плотву зимой?

"Балалайка"«Балалайка»

Наиболее популярными методами зимней ловли плотвы являются ловля на мормышку и на зимнюю поплавочную снасть. Для обоих вариантов понадобится зимняя удочка.

Существует три основных вида зимних удилищ:

  • классическая зимняя удочка, состоящая из рукоятки, катушки и кивка;
  • «кобылка» — небольшая удочка, состоящая из пенопластового корпуса в виде мотовильца и кивка (хлыстика). Она не имеет подвижных частей и катушки, а снасть наматывается непосредственно на корпус;
  • «балалайка» — удочка, состоящая из катушки, играющей роль рукоятки и хлыстика;

Все эти удилища можно использовать для зимней охоты на плотву. Но наиболее популярной является «балалайка». Ее преимущество заключается в том, что центр тяжести смещен к рукояти, что сводит к минимуму влияние удочки на игру мормышки.

Ловля плотвыПравильная ловля плотвы на поплавочную удочку — все нюансы поведения плотвы весной, летом и осенью.

Один из самых распространенных видов ловли на крупных реках — ловля плотвы на фидер, выбор оснастки и техника ловли.

Приготовление прикормки для зимней и летней плотвы: рецепты для ловли и лучшие ароматизаторы.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

237 кг выловлены браконьерамиГруппа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

  1. Активатор клева. Эта добавка их сухой крови сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Dry Blooder».
  2. Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  3. Приманки на основе феромонов.

Ловля плотвы на мормышку

МормышкаГотовясь к зимней рыбалке лучше обзавестись целым набором мормышек. Зимой плотва очень привередлива, и часто меняет свои предпочтения.

Обычно ее ловят на мормышки темных цветов (темно-коричневый, темно-зеленый), но часто встречаются ситуации, когда клев резко прекращается, а со сменой мормышки на более яркую, возобновляется.

В качестве насадки зимой целесообразней использовать мотыля, опарыш или кусочки червя.

Обычно техника ловли плотвы на мормышку включает следующие приемы:

  1. Мормышка опускается на дно, потом подтягивается на 3-4 см. После небольшой паузы начинается медленный подъем с остановками через каждые 3-5 см и боковыми покачиваниями. При подъеме до 60-70 см от дна, снасть опускается для начала нового процесса.
  2. Мормышка опускается на глубину 0,5-1 м от дна, задерживается на несколько секунд, а потом медленно погружается с задержками через каждые 3-4 см. При достижении дна, мормышка задерживается там на 4-5 с, после чего медленно поднимается на изначальную глубину для повторения.
  3. Снасть погружается на дно, а затем медленно равномерно поднимается с покачиванием в стороны. Паузы делаются через 15-20 см с задержкой на несколько секунд.
  4. Мормышка опускается на дно, после чего необходимо сделать 5-7 подергиваний, чтобы она ударялась о его поверхность. Далее, производится подъем снасти на 50-60 см, а после 2-3-х секундной паузы опять опускается на дно.

Ловля плотвы на зимний поплавок

Зимний поплавокДля ловли плотвы зимой на поплавочную снасть, необходима леска толщиной не более 0,15 мм, крючки № 18-20, а также специальный поплавок.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Зимние поплавки существенно отличаются от тех, которые используются летом. Они значительно меньших размеров и имеют другую окраску. Некоторые виды зимних поплавков предназначены для работы под водой.

Это обусловлено тем, что вода в лунке на морозе подмерзает и делает поплавок менее чувствительным. Подбирать его следует с учетом глубины и скорости течения.

Огрузка такой снасти обязательно включает два груза: основной и подпасок. Основной груз должен соответствовать грузоподъемности поплавка и быть подвижным на основной леске. Подпасок устанавливается на расстоянии 50-70 см от основного груза, но не ближе 3 см от крючка. Вес обоих грузил должен держать поплавок в 0,5-1 см от поверхности воды.

Пусть у вас имеется всего одна матчевая удочка для дальнего заброса, которую вы заблаговременно оснастили катушкой, леской, поплавком 12 г (в большинстве случаев — это наиболее универсальный вес), повесили должное количество грузил, и с собранным, но сложенным «дальником» выезжаете на водоем. И с первого же заброса — путаетесь. Сколько же вы потратите времени на его оснащение вновь? Минут 15, а то и 20. Не жалко времени, отведенного рыбалке? Вновь неприятность — вы отстрелили поплавок. Опять перевязываться? Сколько раз за день вам придется оснащать заново снасть? У начинающих это может быть 2, 3, 5 и более раз, теряется при этом до двух часов драгоценного времени. То, что предложено в этой статье, — это попытка неким образом унифицировать оснащение матчевой удочки. Сразу оговорюсь — в данной статье будет рассматриваться только такое оснащение, которое назовем «глухим крепление поплавка на оснастке».

Классифицируем 3 вида огрузки в оснастке матчевой удочки с глухим креплением поплавка.

Оснастки для матчевой удочки

1. Легкий вариант. Вес огрузки, закрепленной на леске, составляет всего 0,5 — 0,7 г. Это необходимо в тихую безветренную погоду, при очень осторожном клеве и небольшой глубине водоема. Глубина ловли 0,5 — 2,5 м. На большей глубине оснастка будет долго опускаться, но и шанс поклевки очень осторожной рыбы будет гораздо выше.

Пример огрузки: 4 дробинки № 4, плюс 2 дробинки № 8: (4 х 0,117 + 2 х 0,08) = 0,62 г. Весом вертлюжков пренебрегаем.

2. Средний, или основной вариант. Используется наиболее часто. Вес подгрузки около 1 — 1,5 г. Глубина от полутора до 3,5 м.

Пример огрузки: 4 дробинки № 2, плюс 2 дробинки № 4, плюс 2 дробинки № 8: (4 х 0,271+2 х 0,117 + 2 х 0,08) =1,53 г

3. Тяжелый вариант. Общий вес дробинок, находящихся на оснастке, 2 — 2,5 г. Применяется в случае, когда Вам необходимо, чтобы насадка быстро достигла дна, «пробив» при этом уклейку, или при достаточно большой глубине ловли от 2 до 4 м.

Пример огрузки: 4 дробинки № 2/0, плюс 2 дробинки № 4, плюс 2 № 8: (4 х 0,47+2 х 0,117+2 х 0,08) = 2,274 г

Теперь поговорим об используемых дробинках. Лучше всего использовать дробинки фирмы Maver. Одни сделаны из достаточно мягкого свинца, не травмируют леску и, что самое главное, — очень хорошо откалиброваны. Разбросом в весе между дробинками одного номера можно пренебречь.

 

Как выглядит оснастка в матчевой снасти

 

Поплавок крепится либо на шок-лидере, либо прямо на основной леске (в случае легкой оснастки). К шок-лидеру, ниже крепления поплавка, через маленький вертлюжок привязывается отрезок лески с закрепленными основными дробинками. Еще один вертлюжок замыкает огрузку, выполняя роль подпаска и переходника к поводку.

Смысл унификации сводится к тому, что вы можете приготовить неограниченное количество «вставок» лески между двумя вертлюжками, на которых расположены дробинки в любой желаемой последовательности. Для быстрой смены огрузки необходимо подобрать одинаковые вертлюжки и использовать калиброванные дробинки. Длина лески между вертлюжками должна быть близкой к глубине в месте ловле или на 30 — 60 см меньше. Я использую несколько размеров вставок длиной 1,5 м, 2 м, 2,5 м и 3 м.

Оснастка для матчевой удочки

Дальним забросом на глубине менее полутора метров я не ловлю, но в случае необходимости всегда можно укоротить вставку.

Чем удобна такая система? При запутывании или обрыве оснастки, все, что вам необходимо, — это взять из коробки новую вставку и привязать ее к шок-лидеру. У меня в коробке всегда находятся несколько мотовил, подписанных в соответствии с длиной вставки. Там же находятся подписанные поплавки (6 г, 8 г, 10 г, 12 г, 14 г, 18 г)..Самыми ходовыми в арсенале являются поплавки 8 г, 10 г, и 12 г.

Карп на матчевую снасть

Вы не подбираете дробинки под вес и огрузку вашего поплавка, а ДОГРУЖАЕТЕ Ваш поплавок в соответствии с весом вашей вставки. Рекомендуется сделать следующее. На каждый из весов подгрузки (из трех вариантов, о которых мы говорили ранее), вы догружаете поплавки требуемого веса: б, 8,10,12,14 граммов.

 

Поведение на водоеме

 

На водоеме рыболов выбирает поплавок в зависимости от дальности, силы и направления ветра. Вес огрузки поплавка определяется в зависимости от глубины и активности рыбы.

Несколько слов об общей оснастке матчевой снасти.

Шок-лидер применяется в оснастках с поплавками от 10 г и при силовых забросах против ветра. Основная леска 0,14 мм.

Оснастка для матчевой удочки

Длина шок-лидера подбирается экспериментально. Обычно — это длина удилища, плюс 2 м. Тогда в момент заброса 3 — 5 витков шок-лидера находятся на вашей катушке. Рассмотрим случай, когда вам приходится ловить на глубине, соизмеримой с длиной удилища, а использовать скользящий поплавок не хочется. Принцип оснащения аналогичен глухому, но вместо глухого крепления вы ставите специальную скользящую застежку. На шок-лидере помещаете стопорный узел. Дробинка, весом 1 — 2 грамма, вполне протянет полметра — метр лески через застежку. Более того, плавная подача насадки крайне привлекательна для рыбы. Вы сможете ловить, например, удилищем длиной 3,9 м на глубине 4 м, не используя классический скользящий поплавок.

 

Крепление поплавка

 

Глухое крепление

Ограничением для использования поплавка с глухим креплением считается глубина, она не должна быть больше, чем длина удилища. Данное крепление поплавка идеально для ловли на озерах, прудах и карповых хозяйствах, а также водохранилищах, неглубоких реках с очень слабым течением. Вес огрузки от 0 до 2 — 2,5 г.

Глухое крепление поплавка

Скользящее крепление

Для использования скользящего крепления поплавка нет никаких ограничений по глубине. Вес огрузки от 3 г и более. Для очень глубоких мест выпускаются поплавки, допускающие огрузку до 15 г.

Скользящее крепление поплавка

Классификация матчевых поплавков

 

На сегодняшний день на рынке присутствует большое количество разнообразных матчевых поплавков, которые можно классифицировать по нескольким позициям.

1. По антенне. Антенна бывает трубчатая и стержневидная. Она может быть съемной и стационарной. При выборе поплавков со стержневидной антенной постарайтесь, чтобы ее диаметр был не менее 2 — 3 мм, иначе вы не увидите поплавок на большом расстоянии.

2.  По грузу, закрепленному на поплавке. Он может быть стационарный (неизменяемый) переменный. Большинство поплавков оборудовано съемными шайбами, с помощью которых производится их регулировка. Наиболее удобны, с нашей точки зрения, те поплавки, у который в теле сформирован как бы закручивающийся пенал. В этом случае достаточно досыпать или отсыпать несколько дробинок в этот закрывающийся пенал, чтобы изменить общий вес снасти. Лучше использовать дробь самых маленьких размеров, тогда вам будет гораздо проще производить дальнейшую регулировку поплавка.

Карп на матчевую снасть