Главная » Разное » Щука хе в домашних условиях

Щука хе в домашних условиях


Хе из щуки в домашних условиях – 4 самых вкусных рецепта приготовления

Здравствуйте, уважаемые друзья и гости! В нашей семье часто готовят корейское хе, причем я люблю использовать рецепт моего отца. Он часто делает его из щуки – блюдо получается мягче, чем из судака, так как мясо более жирное. А еще оно имеет своеобразный, но не противный запах, поэтому работать с продуктом очень легко. Готовится хе из щуки быстро, просто и способно украсить любой, даже праздничный стол.

Для приготовления нужна только свежая рыба – из замороженной закуска получается не такой вкусной. Разделывая тушку, мой отец ничего не выбрасывает – голова и хребет идут на уху, а икра на оладьи. А из филе, как я уже сказала выше, получается маринованная пряная закуска.

Еще один плюс заключается в том, что щуку не нужно чистить или возиться с мелкими костями. Нужно просто снять шкуру, отделить мясо от хребта, и в результате получится два куска отличного филе. Крупные кости удаляете, а мелкие размягчатся под воздействием маринада.

Чтобы избавиться от запаха тины и сделать кусочки более мягкими, полейте их лимонным соком. На одну тушку достаточно сока, выжатого из половины лимона. Для маринования нужно от 1 до 6 часов, но чем дольше блюдо пропитывается, тем вкуснее становится. Рецепт можно выбрать любой – с 70% уксусом или без уксуса, с майонезом и другими добавками. А еще я недавно посмотрела видео своего любимого повара Ильи Лазерсона. Он готовил маринованную закуску из семги, и я обязательно сделаю его на Новый год!

Самый вкусный рецепт хе из щуки в домашних условиях с уксусом и луком

Мой папа считает, что это самый правильный рецепт блюда. Закуска скорее напоминает салат с морковью и луком. Делается он не по-корейски, а по-астрахански, и не включает ничего лишнего – только рыбу и овощи. Калорийность на 100 грамм составляет 108,8 ккал, поэтому фигуре точно не навредит. При условии, что вы не будете слишком сильно увлекаться, а это, поверьте мне, сложно.

Что понадобится:

  • 400 г филе щуки;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 3 ст.л. уксус 70%;
  • 100 мл воды;
  • масло растительное;
  • паприка, красный перец, кориандр — по вкусу.

Как замариновать:

1. Филе с кожицей нарежьте небольшими кусочками, лук нашинкуйте полукольцами. Выложите продукты в отдельную емкость или контейнер. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.

2. Разведите 2 ложки уксуса водой, равномерно залейте рыбу и еще раз перемешайте. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на несколько часов.

3. Морковь натрите на специальной терке, выложите к рыбе и хорошо перемешайте. Добавьте сахар, 2 чайных ложки соли. Тщательно вымешайте до полного растворения кристалликов.

4. Добавьте приправы и хорошо перемешайте. Влейте еще столовую ложку уксуса, снова смешайте и можно подавать на стол.

Мы кушаем эту закуску с отварным картофелем, рисом или со свежим домашним хлебом.

Хе из щуки — классический рецепт по-корейски с морковью

Это самый близкий к оригинальному способ приготовления закуски, причем вместо сырой моркови можно добавить корейскую. Ее можно купить, но лучше приготовить своими руками. Делается она быстро, а специальные терки и приправа продаются в магазинах, хотя можно «собрать» ее самостоятельно. Для приготовления добавки нужно приготовить морковь так, как указано на упаковке, после чего залить кипящим маслом.

Ингредиенты для блюда:

  • 2 кг щуки;
  • 2 ст.л. уксусной эссенции 70%;
  • 2 большие луковицы;
  • 1/2 крупной моркови;
  • 7 зубчиков чеснока;
  • 2 ст.л. соли;
  • 0,5 ст.л. черного перца;
  • 0,5 ст.л. красного перца;
  • растительное масло.

Как приготовить:

1. Очистите рыбу, удалите плавники, хвосты, внутренности, и, не снимая кожу, разделайте тушки на филе. Тщательно промойте и нарежьте кусочками шириной 2-3 см.

2. Переложите рыбу в емкость, равномерно полейте уксусом, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 3 часа.

3. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, лук — полукольцами, морковь натрите на мелкой терке.

4. Смешайте соль с перцем и выложите смесь в рыбу. Добавьте овощи и все тщательно вымешайте.

Переложите блюдо в стеклянную банку слоями, причем на каждый следует налить немного подсолнечного масла. Хорошо закройте и уберите в холодильник на 10 часов. В таком виде можно готовить закуску даже на зиму, так как хранится она просто отлично!

Как приготовить вкусное хе из щуки без моркови с уксусом?

Я уже говорила о том, что такая закуска имеет множество вариантов приготовления. Если вы не любите морковь, можно сделать и без нее. В этом случае блюдо будет напоминать рыбу пряного посола. Разница только в том, что она будет вкуснее, а вы приготовите ее своими руками.

Продукты для блюда:

  • 1,6 кг филе щуки;
  • 4,5 ст.л. уксуса 70%
  • 4 луковицы;
  • 3 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. смеси перцев;
  • 1 ч.л. кориандра;
  • 250 г растительного масла.

Пошаговый рецепт:

1. При необходимости подготовьте рыбу – почистите и разделайте на филе. Нарежьте порционными кусочками, попутно выбирая крупные кости.

2. Залейте продукт уксусом и тщательно перемешайте. Оставьте в холодильнике на 3 часа, причем желательно перемешивать смесь время от времени.

3. Всыпьте перец, кориандр и соль, тщательно вымешайте. Лук нарежьте полукольцами, добавьте в рыбу, смешайте.

Масло раскалите на сковороде и залейте им рыбно-овощную смесь, еще раз перемешайте. Оставьте блюдо на полчаса и подавайте на стол.

Простой и вкусный рецепт хе из щуки с огурцом и соевым соусом

Сочетание маринованной рыбы и огурца может показаться странным, но на самом деле оно просто идеально. Доказательство – это видео-рецепт и хе, которое вы приготовите с его помощью. Огурец слегка смягчает остроту и придает приятный свежий привкус и аромат. Кстати, этот овощ корейцы любят не меньше, чем морковь, поэтому вы смело можете добавлять его в корейские блюда.

Хе, описанное в сегодняшнем выпуске, получается не только вкусным, но и красивым. Его можно подавать в качестве закуски или даже оригинального гарнира к овощам и мясу. Если вам понравились рецепты сегодняшнего выпуска, поделитесь ими в соцсетях. Напишите в комментариях о результатах своих кулинарных изысков, приятного вам аппетита и до скорого свидания!

С уважением, Ольга Стешкина

Рецепт хе из щуки в домашних условиях: как приготовить с морковкой, классический и быстрый способы

Хе — корейское блюдо, которое готовят из сырой рыбы или мяса. Оно отличается пикантным и необычным вкусом. Так как оно готовится без термической обработки, то продукты сохраняют все свои полезные свойства.

Достаточно просто приготовить хе из щуки по рецепту в домашних условиях и даже на даче или в походе. Это универсальное блюдо, подойдет в качестве закуски и основного приема пищи.

Хе из щуки: классический рецепт

Классический, по-корейски, рецепт предполагает маринованную в уксусе рыбу со свежими овощами и острыми приправами. Обычно используют тунец, макрель, кефаль, форель, судак, минтай. Также можно приготовить из любой другой рыбки, в которой мало костей (горбуша, щука, сом, скумбрия, сельдь).

Какой бы рецепт ни был выбран, классический иди один из его вариантов, нужно соблюдать основные правила приготовления:

  1. Использовать свежую щуку. Замороженная рыба будет сухой и менее вкусной.
  2. Для того чтобы продукт полностью промариновался, его следует выдержать в холодильнике сутки. Это исключит возможность отравления.
  3. Изменение цвета мяса определяет готовность блюда. Если рыба светлая — готово.
  4. Соль можно заменить соевым соусом.
  5. Если хе получилось очень острым, то мелко нарезанный помидор может ослабить остроту. Можно заменить столовый уксус на яблочный. Это также снизит остроту закуски.
  6. Перед готовкой рыбу необходимо очистить, выпотрошить, отрезать плавники, промыть. Разделать на филе и порезать некрупными кусочками. Голова и хвост не используются.

Классический способ приготовления

Российский вариант приготовления блюда немного отличается от корейского технологией приготовления. Для готовки понадобится:

  • три кило щуки,
  • по полкило моркови и лука,
  • четыре зубца чеснока,
  • по одной ст. л. уксуса 9%, подсолнечного масла, молотого красного перца,
  • пучок укропа,
  • ч.л. кориандра (молотого),
  • соль.

Чеснок измельчить, смешать с уксусом и добавить эту смесь к филе рыбы. Затем тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить мариноваться в холодильник на 1 час.

Морковь почистить и нарезать соломкой. Далее ее нужно смешать с кусками щуки, посыпать молотым перцем и кориандром. Оставить еще на 1 час.

Почищенный лук нарезать полукольцами или кольцами, обжаривать до золотистого цвета. Укроп измельчить, добавить к луку и сразу убрать с огня. После чего смешать с рыбой. По желанию добавить огурец. Выдержать еще час. Стоит отметить, что чем дольше настаивается блюдо, тем оно получается вкуснее.

Хе из рыбы с морковью

У корейцев хе с морковью стоит на втором месте после корейской морковки. В российском варианте для изготовления необходимо:

  • 1 среднее филе рыбы,
  • две моркови,
  • красный молотый перец и черный,
  • подсолнечное масло,
  • луковица,
  • 1ст.л. уксуса 9%,
  • сушеная зелень,
  • соль.

В эмалированной таре соединить филе с уксусом, перемешать и оставить на двадцать минут с накрытой крышкой.

Морковь измельчить на терке, лук порезать кольцами или полукольцами. Выложить слоями на рыбу и посыпать перцем.

Разогреть масло на сковороде и добавить рыбу и овощи. Через пару минут перемешать, оставить минут на десять. Блюдо можно употреблять сразу, но если выдержать его в холодильнике в течение 5 часов, то оно станет еще вкуснее. Маринованная рыба таким способом может храниться неделю.

Есть другой вариант приготовления этой закуски по-корейски. Чтобы сделать такое блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • полкило щуки,
  • по пять морковок и луковиц,
  • по одной ст. л. соли, молотого красного перца, черного перца, кориандра,
  • десять зубчиков чеснока,
  • по 5 ст. л. сахара и соевого соуса,
  • две ст. л. яблочного или столового уксуса,
  • десять ст. л. масла (подсолнечного).

Филе рыбы порезать тонкой соломкой (предварительно рыбу следует заморозить). Лук почистить и порезать полукольцами, морковь натереть на терке для корейской морковки. Чеснок измельчить.

В глубокой миске перемешать все эти компоненты, выдержать пять минут, после чего добавить специи и уксус. Все размешать.

Разогреть масло, добавить все ингредиенты, перемешать. Далее нужно оставить при комнатной температуре мариноваться на 2−3 часа.

Оригинальные рецепты приготовления

Оригинальный вариант приготовления закуски из рыбы отличается от классического способа использованием различных дополнительных ингредиентов. Обычно используются различные овощи и специи.

Вариант с грибами и огурцами

Для приготовления блюда необходимо будет затратить около 6 часов. Шампиньоны можно использовать свежие или замороженные. Для готовки нужно:

  • 1−2 кило щуки,
  • морковка,
  • две головки лука,
  • полкило шампиньонов,
  • огурец свежий,
  • пять ст. л. подсолнечного масла,
  • три зубчика чеснока,
  • две ст. л. уксуса 9%,
  • черный и красный перец, соль, сахар, кориандр.

Чеснок очистить, измельчить и добавить к филе рыбы вместе с уксусом. Посолить, перемешать и поставить на два часа в холодильник.

Морковь очистить, натереть на терке, добавить к щуке. Засыпать специи и тщательно все размешать. Затем отправить в холодильник еще на два часа.

Лук нарезать кольцами, шампиньоны кружочками. Сковороду разогреть, добавить масло, затем грибы. Жарить на слабом огне 15−20 минут. После чего закинуть лук и обжаривать его до золотистого цвета. Потом сковороду убрать с огня и охладить. Добавить эту смесь к филе, туда же нарезать соломкой огурец. Размешать и отправить в холодильник на несколько часов.

Другой рецепт — хе с пряностями. Потребуется:

  • полкило рыбы,
  • 200 г моркови,
  • 2,5 ст. л. уксуса 9%,
  • четыре зубчика чеснока,
  • два лавровых листа,
  • по щепотке красного и черного молотого перца,
  • шесть горошин черного перца,
  • головка лука,
  • петрушка,
  • растительное масло,
  • соль.

Рыбу уложить в эмалированную посудину, добавить уксус, лавровый лист и горошины перца, перемешать, накрыть крышкой. Оставить на столе на два часа.

Морковку очистить, натереть на терке и отправить к филе. Все размешать и посолить. Чеснок очистить и измельчить.

Сковороду разогреть с маслом, обжарить лук, предварительно нарезанный полукольцами. Затем выложить к рыбе вместе со специями и зеленью, перемешать и закрыть крышкой. Выдержать пару часов в холодильнике.

Еще один вариант — блюдо с лимоном. Компоненты:

  • 0,8 кило филе,
  • 0,3 кило моркови,
  • две головки лука,
  • сок ½ лимона,
  • по 4 ст. л. уксуса 9% (или яблочного) и подсолнечного масла,
  • черный перец, соль,
  • два зубца чеснока,
  • петрушка, укроп.

Филе рыбы залить лимонным соком и оставить на 20 минут. Лимон способствует удалению запаха тины, а мякоть становится более плотной. Только после этого щуку разрезать на кусочки.

Лук порезать кольцами, посолить и поперчить. Немного мять руками, чтобы выделился сок. Смешать с рыбой, добавить уксус. Может появиться пена. Щука ставится под гнет и выдерживается в течение 6−8 часов в холодильнике.

Морковь очистить, порезать соломкой и обжарить на раскаленном масле (минут пять). После чего добавить к рыбе. Чеснок и зелень измельчить, смешать с овощами и филе.

Быстрый способ приготовления

Такой рецепт подходит для тех, кто ограничен во времени или не желает долго ждать. Для изготовления закуски понадобится:

  • полкило рыбы,
  • по 200 г моркови и редьки,
  • две ст. л. уксуса 9%,
  • головка лука,
  • два зубца чеснока,
  • щепотка кориандра и приправы для корейской морковки,
  • три ст. л. оливкового масла,
  • ч.л. молотого красного перца,
  • петрушка, укроп,
  • перец чили,
  • соль.

Филе щуки посолить, добавить уксус, размешать. Затем накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на час.

Лук очистить, порезать полукольцами. Морковь с редькой измельчить на терке для корейской морковки. После чего к этим овощам добавить зелень, измельченный чеснок и специи.

Разогреть масло, положить в него перец чили, размешать. Выдержать на огне до образования пузырьков. После чего залить этим маслом овощи. С рыбы слить сок и соединить ее с овощами. Все хорошо перемешать и отправить в холодильник на два часа.

Щука хе, в домашних условиях приготовленная, придется по вкусу многим гурманам. Рецепты просты в исполнении, нет необходимости тратить множество сил и времени. Разобраться, как приготовить хе из щуки, под силу даже начинающим кулинарам.

Загрузка...

Хе из щуки рецепт в домашних условиях с уксусом и луком

Содержание

Поймали упитанную зубастую красавицу на спиннинг? Или товарищ подогнал с предыдущей рыбалки? Сейчас не важно как она оказалась у вас в холодильнике, важно другое - как вы ее приготовите. Можно пойти массовой тропинкой - котлетки, уха или стейки... А можно попробовать сделать что-то новое, к примеру очень интересное блюдо, где главная фишка - сырое мясо!

Рецепт хе из щуки с уксусом и луком в домашних условиях

Когда я впервые услышал про этот салат, это была формулировка, которая должна была максимально далеко оградить меня от него. Тогда мне сказали, что это отвратное корейское блюдо, с испорченным мясом рыбы и огромным количеством специй, которые добавляются не для того, чтобы салат был вкусным, а для того, чтобы перебить запах испорченной рыбы... Как-то все желание пропало пробовать приступать к приготовлению, и я на пару лет забыл про него. 

И вот, в этом году с одним из товарищей заговорили про блюда, которые можно сделать из щуки. Котлеты надоели, сложно... Стейки - тоже самое... Уха? То же мимо... В общем, как ни крути, пришло время все же попробовать сделать хе. Я подумал, что за все ингредиенты отвечаю лично, испорченные в чашку не пройдут, поэтому должно получиться очень вкусно. 

Где-то подсмотрел в интернетах, где-то поспрашивал у более опытных рыбаков-кулинаров. И вот, к концу сезона я достиг «просветления», суть которого очень проста и звучит вот так - «не мудри с ингредиентами и будет тебе счастье». В этой статье я хочу рассказать вам о том, как сделать максимально простой, без кулинарных заморочек, салат хе. 

Стоит сразу отметить, что вам не нужно обладать навыками повара из ресторана. Достаточно собрать все нужные ингредиенты и четко следовать инструкции.

И еще. Рыба свежая, не жареная, как некоторые могли подумать. Поэтому, если вы боитесь всяких там паразитов (есть ли в щуке описторхоз, можно почитать вот тут), то лучше не заморачивайтесь, и готовьте пельмени. А то кушать, даже то, что приготовили сами, и думать о паразитах... Как минимум не комильфо. 

Что нужно, чтобы приготовить дома вкуснейший хе из щуки?

  • Филе. Полкило будет достаточно.
  • Морковка. Одна среднего размера. 
  • Лук. Головка. Как-то слышал, что нужно две головки на полкило, но я считаю, что достаточно будет и одной.
  • Соль. Полторы столовые ложки.
  • Перец. Вам понадобится два типа. Красный жгучий - его нужно треть чайной ложки. И черный молотый. Его понадобится столько же, сколько и красного - треть чайной ложки. 
  • Подсолнечное масло. Какое именно - решать вам. Я беру всегда самое простое «Злато». Не реклама, а то подумаете еще чего...
  • Уксусная эссенция (70%). 3 столовые ложки.

Пошаговая инструкция + ФОТО

Ну а теперь приступаем к самому главному – к процессу приготовления этого блюда. Для понимания, все разбил на шаги. Если будут какие-то вопросы, можете сразу написать в комментариях внизу. Итак, приступаем. 

Шаг №1. Первое, что нужно сделать – это замариновать мясо. Так как мясо будет свежим, то советую отнестись к этому процессу со всей ответственностью. Зубастую режем брусками. Некоторые предпочитают кубики, а я вот люблю брусками. Порезанную рыбу засыпаем в емкость. Туда же добавляется соль по вкусу, оба вида перцев и заливается уксус. Все тщательно перемешивается.

Пока маринованная щука в домашних условиях будет «готовиться», тут же режем лук полукольцами и морковку. Морковка режется полосками, как и рыбка. Все что нарезали - высыпаем в емкость с маринующейся щукой. Снова все перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.  

Шаг №2. На следующий день нагреваем масло на сковородке и заливаем его в то, что получилось в предыдущем шаге. Делать это нужно максимально аккуратно, так как капли могут разлетаться из-за контакта с остывшими в холодильнике ингредиентами. 

Шаг №3. То, что получилось - убираем снова в холодильник. Однако теперь на более короткий промежуток времени, всего на часик или полтора. 

Классический салат ХЕ готов. Осталось только подать к столу и наслаждаться его особенным вкусом. 

Видео: Классический рецепт приготовления хе из филе щуки

Для тех кто хочет увидеть все своими глазами. Воочию, так сказать, понять, как приготовить хе в домашних условиях, предлагаю посмотреть вот эту видео-инструкцию.

Автор этого ролика наглядно демонстрирует каждый шаг приготовления. Плюс к тому, там есть один небольшой нюанс, а именно - очень интересный ингредиент - огурец. Я так не пробовал, но хочу попробовать. Мне кажется должно выйти очень вкусно. 

А как вы готовите щучье хе в домашних условиях?

Теперь хотелось бы узнать у вас - а вы как делаете свой фирменный салат из этой рыбы? Я вот предпочитаю классическую щуку с уксусом и луком. Автор видео, которое я запилил выше - с добавлением зелени. А у вас есть какой-то особенный рецепт? Быть может маринад как-то по другому делаете? Или сроки маринования больше? Не стесняйтесь, делитесь своими рецептами хе из рыбы. Очень интересно будет попробовать ваши варианты. Кстати, если у вас есть рецепт хе из судака, можно тоже написать его. Вдруг он вкуснее?

И еще, хотелось бы уточнить по поводу морковки. Вопрос этот я очень часто видел на форумах в тырнетах, и рыбаки-кулинары его тоже обсуждали. Как же все-таки лучше всего резать то ее? Кубиками или полосками? Скажу честно, пробовал и так и сяк, и даже без морковки... Ну не увидел я какого-то особого различия. А как режете ее вы? 

Самый вкусный рецепт приготовления Хе из щуки

Рецепты блюд из рыбы

admin

Содержание:1 Рецепт классического хе из щуки по-корейски1.1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Пошаговое приготовление традиционной рыбной закуски по-корейски2 Видеорецепт3 Игра...

Восточная и восточно-азиатская кухня заняла значимое положение на отечественной кухне. Острые, пикантные и необычные для нашего вкуса блюда стали намного чаще подаваться и на семейные ужины, и к праздничным застольям. Сегодня редко кого удивишь салатами или закусками, сделанными по традиционным корейским рецептам.

Вот и я хочу с вами поделиться тем, как сделать хе из щуки, опираясь на самый простой рецепт. Обращаю внимание, что блюдо не варится на огне и не запекается, а считается сыро-вареным в уксусной кислоте, а не в столовом 9% уксусе. Именно в этом заключается холодная варка нежного рыбьего мяса. А идеальной супер-пикантной приправой для этого блюда был, есть и остается соевый соус.

Рецепт классического хе из щуки по-корейски

Кухонная техника и утварь: глубокая вместительная миска, чашка, доска, острый нож для разделки рыбы, ступка/мельничка, мерная емкость, гнет.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Щука (крупная) 1 рыбина
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 5-6 шт.
Чеснок 2 зубчика
Уксусная эссенция 70% 1 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль крупного помола 1 ст. л.
Черный перец горошком 8-10 шт.
Приправа к рыбе по желанию

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для приготовления корейской закуски можно покупать абсолютно любую, как пресноводную (речную, озерную, прудовую), так и морскую или океаническую рыбу.
  • Размер рыбной тушки не имеет принципиального значения, но желательно выбрать крупную особь.
  • В хе можно добавлять любые «Приправы к рыбе» по своему вкусу.

Пошаговое приготовление традиционной рыбной закуски по-корейски

Принципы приготовления традиционной корейской рыбы хе из щуки или из любой другой рыбы идентичны. Также одинаков порядок действий по приготовлению этой салатной закуски. Первоначально следует сделать три простых шага – снять с одной крупной щуки чешую, выпотрошить и помыть рыбину, после чего из щучьей тушки приготовить филе:

  1. Острым ножом провести вдоль спины, разрезав до хребта.
  2. Удалить спинной плавник.
  3. Следом вырезать брюшные плавники.
  4. Отрубить хвостовой плавник.
  5. С помощью ножа снять мясо с ребер и освободить от мякоти рыбный скелет.

    По желанию, оба полученных рыбных филе можно освободить от кожи, а можно оставить, как есть.


Маринуем щуку
  1. Разделить вдоль каждое щучье филе на две части.
  2. Нарезать спинную, более мясистую часть на брусочки, толщиной 0,5-1,0 см.
  3. Брюшную часть распустить кусочками, толщиной 1,0-1,5 см.
  4. Сложить порезанную кусочками щуку во вместительную миску. Добавить к рыбе 1 ст. л. соли.
  5. Туда же влить неполную столовую ложку уксусной 70% кислоты, и тщательно перемешать.
  6. Накрыть миску с рыбой тарелкой и отставить на 15-20 мин. на маринование.

    Важно! Под воздействием уксусной кислоты кости речной рыбы основательно размягчаются, а мелкие даже растворяются, поэтому нет необходимости их удалять из щучьего филе.

Пока маринуется щука, нужно подготовить овощи.

  1. Одну крупную луковицу распустить толстыми полукольцами и сложить в чашку.
  2. Вручную или на специальной терке нашинковать тонкой соломкой 5-6 средних морковин и выложить к луку.
  3. Измельчить два зубчика чеснока либо прессом, либо раздавить плоской стороной ножа, изрубить и отправить чеснок к остальным овощам.

Маринованная в домашних условиях щука хе – небольшие кусочки рыбы, за четверть часа меняют цвет и становятся белыми. Рыба дает сок, который ни в коей мере не нужно выливать.

Готовим хе
  1. Рыбу в миске тщательно перемешать. Соединить замаринованные кусочки щуки с нарезанными овощами и перемешать вручную.
  2. Всыпать в содержимое миски 1 ч. л. паприки.
  3. Заправить готовящееся блюдо свежемолотым черным перцем, или 8-10 горошинами черного перца, раздробленными в ступке.
  4. Вновь перемешать содержимое миски, уплотнить и поставить под гнет на два часа.
  5. Спустя два часа рыбу с овощами вновь перемешать, убрать в холодильник на 7-8 часов, и только после этого хе по-корейски можно подавать к столу.

Суть технологии, как делать хе из щуки правильно, смотрите на поясняющем видео.

Видеорецепт

Непродолжительный мастер-класс приготовления хе из щуки по-корейски с морковью. Смотреть всем обязательно, поскольку автор рецепта дает крайне важные советы.

А еще вы можете узнать, как легко и просто можно заготовить консервы из речной рыбы в домашних условиях на зимний период.

Игра вкуса и подача хе

Традиционное корейское блюдо хе подают к столу, как легкую низкокалорийную закуску. Этим же блюдом можно сервировать стол и для тихого семейного ужина.

Уровень остроты и пикантности отлично регулируется всевозможными специями. Чуть больше красного жгучего перца, и хе получится острым. Добавив хмели-сунели, вкус блюда приобретет нежно-пряные оттенки. Листья свежей кинзы придадут пикантность, а несколько капель соевого соуса дадут неповторимый, по-настоящему «корейский» вкус.

Прописные истины

  • Готовится традиционное корейское хе только из хорошо охлажденной, но не из замороженной рыбы.
  • Чистят рыбную тушку очень тщательно, удаляя с внутриутробной части всю черную тонкую пленку.
  • Кожу с рыбной тушки для приготовления хе лучше снять, чтобы блюдо получилось нежнее.

Полезные рецепты

Рацион человека должен быть полноценным, меню разнообразным, а пища – вкусной и питательной. Предлагаю небольшую подборку рецептов вторых и первых блюд для разнообразия повседневного меню.

  • Попробуйте приготовить весьма интересное рыбное блюдо, почему-то отнесенное к польской кухне (хотя поляки сами такому удивлены), и испытайте рецепт рыбы по-польски с яйцом, предложив домашним новое блюдо. Будьте готовы к тому, что реакция восхищения вашим кулинарным талантом может быть достаточно бурной.
  • А как насчет традиционной корейской кухни? Поинтересуйтесь рецептом фунчозы с курицей и овощами для разнообразия домашних обедов. Вам точно понравится, и вы часто будете готовить восточные блюда на основе «стеклянной» лапши.

Что касается быстрых первых блюд, то в зимний период хороши всевозможные солянки:

  • подайте пришедшим с мороза домочадцам горячую солянку с колбасой и солеными огурцами по рецепту быстрого приготовления, и вы окажетесь самой искусной хозяйкой;
  • не менее вкусен рецепт приготовления солянки с колбасой и копченостями, которую тоже подают с пылу, с жару;
  • ну, а для домашних гурманов, предлагаю ознакомиться и подружиться с рецептом солянки с колбасой и оливками, которая может стать коронным блюдом вашего дома.

Спасибо, что не обошли вниманием и познакомились с моим рецептом приготовления хе из щуки. Если вы уже опробовали приготовление этого блюда, поделитесь своим мнением и отзывом о его вкусовых характеристиках. Насколько вам было просто его приготовить? Возможно, у вас есть свои наработки по готовке хе? Расскажите там о них и прокомментируйте мой рецепт в нижней части страницы. Всем приятного аппетита.

Хе: Самый вкусный рецепт из вашей щучки

Все что пишут в интернетах по запросу "корейское блюдо Хе" - это жалкое зрелище. Ужасная перемороженная рыба и странные специи, если вы пробуете Хе впервые, могут навсегда отбить желание готовить что-либо подобное и тем более, заказывать такое блюдо в ресторане. Но я открою вам все секреты этого невероятно вкусного изобретения корейских братьев...

1. Первое правило - выбирайте свежую рыбу. Предпочтительно Хе готовить из щуки - она мягче судака, мясо щуки более жирное и имеет своеобразный, рыбный запах (не противный)

2. Чтобы быть уверенным в свежести рыбы, достаточно обратить внимание на два нюанса. Первый - это жабры. Они должны быть алого цвета, без всяких выделений. Если жабры бледные, можете тут же скормить рыбу продавцу

3. Второй момент, на который нужно обратить внимание - это глаза. Они должны блестеть, как будто вы напоили девушку и она уже на все готова. Если глаза не блестят, впалые и сухие - скормите эту рыбу продавцу

4. Дальше все просто. Разделываем щуку и ничего не выбрасываем. Голова, хвост и хребет идут на уху, икра солится, а филе мы зафигачим в Хе

Чтобы так же красиво снять филе, не обязательно иметь специальные ножи. Достаточно просто не торопиться и понимать как устроена рыба. На этом видео, мужик все правильно делает (наверное, читает мой блог:)

5. Плюс этого блюда в том, что рыбу не нужно чистить. Отделяем от костей, снимаем шкуру и получаем два куска свежайшего мяса

6. Все, самый сложный этап пройден. Теперь можно удалить оставшиеся косточки пинцетом (жене можно не сообщать)

7. Заливаем филе соком половины лимона и даем постоять минут 15-20

8. Лимон для рыбы очень важен. Он не только удаляет вкус тины с мяса пресноводной рыбы, но и делает его более плотным. Смотрите какие кусочки

9. Теперь вся наша щука выглядит так

10. Еще один важный ингредиент - это лук. Режем пару головок полукольцами

11. Как и в шашлыке, нам нужен не сам лук, а его сок. Присыпаем полукольца солью и он сам выходит на встречу нашей рыбке

12. А если сдобрить лучок перцем и немного помять, о все пойдет куда быстрее

13. Смешиваем лук с рыбой

14. И заливаем все это дело уксусом. Можно на такую порцию добавить чайную ложку или вбухать всю бутылку. Это не важно. Рыба настолько нежная, что "сварится" при любой кислотности. Тут дело вкуса. Я залил мясо на глаз - грамм 100, кажется. При этом уксус у меня 9%

15. На сегодня все. Не пугайтесь появившейся пены - это говорит о том, что вы все делаете правильно и мясо начало мариноваться. Ставим все наше безобразие под гнет и в холодное место

16. Утром все это выглядит так. Мясо белое, а значит полностью сваренное, но нежный вкус рыбы сохраняется, мы его намерены усилить и подкрасить. Что самое интересное, пропадают мелкие косточки, которые вы вчера не вытащили

17. Баланс сладкого возьмем с морковки. Ну и немного цвета тоже

18. В раскаленное растительное масло закидываем морковь. Ждем, когда она станет мягкой, но не будет румяниться. Буквально пять минут

19. Выливаем наше ароматное масло с морковью в рыбку. Перемешиваем и облизываемся от запахов

20. Итогом всего этого колдовства, в обязательном порядке, должна стать зелень и чеснок. Несколько добрых пучков укропа и петрушки, а так же пару зубчиков чеснока, взорвут ваш мозг окончательно

21. Привет, я Хе. немного кисленькое, немного сладкое, чуть-чуть пряное и покрыто тоненьким слоем маслеца

Что произошло с икрой этой щуки, смотрите тут

Приятного аппетита:)

Хе из щуки: самые вкусные рецепты

Рецепт хе из щуки всегда пригодится любой хозяюшке для ее «копилки» рецептов из рыбы.

Любите блюда из щуки?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

  • Да 86%, 4011 голосов

    4011 голосов 86%

    4011 голосов - 86% из всех голосов

  • Нет 10%, 483 голоса

    483 голоса 10%

    483 голоса - 10% из всех голосов

  • Не ем рыбу 3%, 149 голосов

    149 голосов 3%

    149 голосов - 3% из всех голосов

Всего голосов: 4643

18.06.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

По-корейски

Приготовить хе в домашних условиях пошагово довольно просто, хотя это требует немало времени. Для любителей специй и чего-то остренького подойдет следующий вариант, хотя он во многом напоминает классический рецепт хе из щуки.

Хе – прекрасное и необычное блюдо, которое можно приготовить из рыбного филе.

  • Филе щуки 500 гр
  • Лук 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Паприка 1 ст. ложка
  • Красный молотый перец 1 ст. ложка
  • Черный молотый перец 1 ст. ложка
  • Сушеный измельченный чеснок 1 ст. ложка
  • Кунжут 1 ст. ложка
  • Огурец 1 шт.
  • Болгарский перец ½ шт.
  • Растительное масло 200 гр
  • Уксусная кислота 70% 3 ст. ложки
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Соль 1.5 ч.ложки
  • Чеснок 1 головка
  • Кинза 1 пучок

Калории: 2,377 ккал

Белки: 107 г

Жиры: 180 г

Углеводы: 91 г

  • Отделить филе от тушки, снять с нее шкурку.

  • Нарезать рыбное мясо на кусочки шириной примерно 1 см и отправить в чашу.

  • Добавить к рыбе соль и уксусную кислоту, все помешать. Накрыть посуду пленкой и оставить на 1,5 – 2 часа. Рыба должна побелеть. Через час нужно еще раз помешать. Спустя время немного уксуса с рыбным соком слить, но не весь, выжимать кусочки не нужно.

  • Головку лука нарезать на квадратики. Влить в сковороду масло, закинуть туда лук. Жарить до «румяного» цвета.

  • Все специи смешать в одной миске.

  • Морковку нужно натереть на специальной терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски.

  • Когда поджарится лук, выключить огонь и добавить в сковороду все специи, все перемешать. Чтобы перец не подгорел, сразу все переложить в миску к рыбе с морковью, аккуратно помешивая.

  • Чеснок мелко порубить и положить в блюдо. Добавить сахар и соевый соус.

  • Оставшийся лук порезать тонкими полукольцами и переложить в миску к остальным ингредиентам. «Количество лука по весу должно быть практически равным количеству рыбного продукта». Все хорошенько перемешать, лучше руками. Дать постоять блюду не меньше двух-трех часов, чтобы все хорошо промариновалось. Огурец и перец порезать соломкой, кинзу – мелко. Добавить овощи и кунжут к рыбному салату. Еще раз все перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 2 часа.

Без моркови с уксусом

Самый вкусный и «правильный» хе из щуки для каждого свой. Так как вариантов его приготовления в домашних условиях довольно много, что не может ни радовать. Предлагается пошагово готовить простой рыбный салат без использования моркови, вкус которого будет немного отличаться от классического, но хуже не станет.

Ингредиенты:

  • Щука (филе) – 800 г
  • Лук– 3 шт.
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Перец горошек – несколько
  • Уксус 9 % – 7 столовых ложек
  • Вода – 600 г
  • Соль – по вкусу

На подготовку продуктов нужно 15 минут. На приготовление – 2 часа 15 минут.
  1. Мясо щуки порезать на небольшие кусочки и посолить.
  2. Лук нарезать некрупно и всыпать в рыбе, перемешать.
  3. Добавить измельченный лавровый лист и перец горошек.
  4. Добавить в воду уксус и залить ею ингредиенты. Вода должна все покрыть. «Все это лучше делать в банке или другой подходящей таре».
  5. Оставить в холодильнике минимум на пару часов. «Маринованная 6-8 часов щука будет иметь еще более необычный вкус». По прошествии времени жидкость слить.
  6. Салат хоть и простой, но маринованная рыба с луком и специями получается очень нежной.

Количество порций – 8. Общее количество белков – 151,5, жиров – 9,4, углеводов – 29,5, калорий – 808.

С соевым соусом

Как приготовить хе из щуки легко и просто? В помощь – пошаговый, правильный рецепт.

Продукты:

  • Щучье филе – 600 г
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – пару зубчиков
  • Соевый соус – 3 столовые ложки
  • 9% уксус – 50 г
  • Красный молотый перец – пол чайной ложки
  • Кориандр – 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло – 100 мл
  • Соль – по вкусу

Готовить кушанье необходимо около 1 часа 50 минут. На подготовку ингредиентов нужно 15 минут.

Пошаговое приготовление:

  1. Разделать щуку на две полутушки, а затем на филе. Убрать все косточки поможет пинцет.
  2. Нарезать на небольшие кусочки.
  3. Полить куски уксусом и немного помешать (затем его нужно будет слить). Оставить на 40 минут под закрытой крышкой.
  4. Спустя время нагреть масло на сковородке и залить им рыбное мясо.
  5. Чеснок мелко нарубить, а лук порезать на кольца.
  6. К рыбьему мясу добавить соль и специи.
  7. Влить соевый соус.
  8. Все перемешать и оставить еще примерно на час.

Количество порций – 6. Калорийность и БЖУ всего блюда: белки – 114, жиры – 107,1, углеводы – 23, калории – 1510.

С яблочным уксусом

Предлагается сделать хе из щуки с морковью и добавлением яблочного уксуса. Один из лучших вариантов приготовления, хотя многие рецепты схожи между собой.

Продукты:

  • Щука – полтора килограмма
  • Яблочный уксус – 60 мл
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Сахар – 35 г
  • Смесь перцев – 10 г
  • Кориандр – чайная ложка
  • Чеснок – несколько зубчиков
  • Подсолнечное масло – 130 г

Подготовка ингредиентов – 20 минут. Приготовление – 14 часов.

Шаги:

  1. Для начала необходимо сделать разделку рыбы. Отделить филе и нарезать его на ломтики.
  2. Выложить рыбку в банку и добавить к ней соль, уксус и специи. Оставить на час мариноваться.
  3. Лук нарезать на тонкие полуколечки.
  4. Чеснок и морковь измельчить.
  5. Все овощи переложить к филе, добавить к ним кориандр, уксус, сахар и соль. Продукты должны мариноваться не менее 2 часов.
  6. Раскалить на сковороде масло и затем отправить в блюдо. Оставить мариноваться еще на 12 часов.

Количество порции – 15. Общее количество белков – 282,3, жиров – 147, углеводов – 70, калорий – 2724.

В томатной заливке

Делать хе можно не только для будничного стола, но и для праздничного. Незамеченным такое кушанье не останется. Для следующего блюда понадобится:

  • Филе щуки – 1 кг 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода – 130 г
  • Подсолнечное масло – 60 мл
  • Столовый уксус – 50 мл
  • Чеснок – несколько зубчиков
  • Томатная паста (можно взять измельченные томаты) – 60 мл
  • Черный молотый перец – пол чайной ложки
  • Сахар – 50 г
  • Красный острый перец – 1/3 чайной ложки

Делается такое кушанье довольно долго, но результат того стоит.

На подготовку продуктов нужно 15-20 минут, а на приготовление – 3,5 часа.

Шаги:

  1. Рыбу распотрошить, отделить филе, нарезать на тонкие пластинки.
  2. Переложить продукт в подходящую посуду, добавить к ней соль и уксус. Поставить под тяжесть на 3 часа.
  3. Натереть морковь, лук порезать на квадратики.
  4. В сковороду влить масло, добавить овощи, томатную пасту и воду. Тушить все минут 8.
  5. После приготовления овощей добавить содержимое сковороды к промаринованной рыбе.
  6. Измельчить чеснок и также добавить в блюду, затем – сахар. Все еще раз перемешать.

Количество порций – 12. КБЖУ всего блюда: белки – 225,7, жиры – 73,6, углеводы – 77,4, калории – 1872,4.

В пряном маринаде

Еще один интересный вариант приготовления щуки хе в домашних условиях. Делается такое вкусное кушанье долго, поэтому стоит рассчитывать, что употреблять его можно только на следующий день.

Понадобятся:

  • Щука – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Столовый уксус – 45 мл
  • Чеснок – несколько зубчиков
  • Растительное масло – 50 г
  • Специи – треть ч. ложки
  • Красный перец – щепотка
  • Черный душистый перец – ч. ложка
  • Паприка – треть ч. ложки
  • Перец горошек – 5 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Кориандр – ч. ложка

Приготовление: несколько часов.
  1. Рыбу разделать на филе и порезать на кусочки.
  2. Добавить к ним уксус и хорошо обмазать.
  3. Зубчики чеснока мелко нарезать.
  4. Добавить к основному продукту чеснок, перец горошек и лавровый лист. Оставить мариноваться на полтора часа.
  5. Подготовить морковь и добавить к рыбе вместе с солью. Мариновать 2 часа.
  6. Лук порезать на полукольца и обжарить на небольшом огне до прозрачного цвета.
  7. Добавить к луку оставшиеся приправы.
  8. Когда лук приготовится, дать ему остыть. Всыпать также к рыбным кусочкам, и все встряхнуть. Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов, чем больше, тем лучше.

Количество порции – 8. Общее КБЖУ блюда: белки – 318, жиры – 69,1, углеводы – 80, калории – 2197.

С огурцом и грибами

Рецепт хе из щуки предполагает наличие разных продуктов.

Необходимо приобрести:

  • Щука – полтора килограмма
  • Огурец – 1 шт.
  • Шампиньоны – пол килограмма
  • Репчатый лук – 2 головы
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – несколько зубчиков, по вкусу
  • Столовый уксус – 50 мл
  • Соль – чайная ложка
  • Подсолнечное масло – 60 г
  • Смесь перцев – чайная ложка
  • Сахар – 50 г

Время, необходимое для подготовки продуктов, – 30 минут. На приготовление нужно не менее 8 часов.

Шаги:

  1. Подготовить филейные кусочки.
  2. Уксус, соль и чеснок отправить к щуке. Филе должно равномерно промариноваться. Убрать в холодильник на 3 часа.
  3. Морковку очистить и нарезать тонкой соломкой.
  4. Когда пройдет положенное время, к промаринованной щуке добавить морковь и приправу. Оставить еще в холодильнике на такое же время.
  5. Лук нашинковать тонкими полукольцами или кубиками.
  6. Грибы порезать на кусочки.
  7. Обжарить шампиньоны на разогретом масле около 20 минут на медленном огне. Затем положить в сковороду луковые полукольца и готовить до золотистости.
  8. Огурец натереть на терке, предназначенной для приготовления корейской моркови.
  9. Когда рыба с морковкой промаринуются, положить к ним содержимое сковороды и огурец. Все перемешать и снова отправить в холодильник на 3 часа. Когда рыба будет белого цвета, блюдо готово к подаче на стол.

Количество порций – 15. Общее КБЖУ: белки – 303,8, жиры – 82, углеводы – 85, калории – 2290.

Он тренировался в «Аяксе», его рекламировали как «следующего Джорджа Беста», но он потерпел психическое расстройство из-за давления славы

Его рекламировали как величайшую перспективу своего поколения, спонсоры бросали в него деньги, различные выступления на телевидении за его поясом и суд в «Аяксе» в 1990-е годы .

Но для футбольного вундеркинда Сонни Пайка назревали неприятности, когда его звезда начала омрачать его мечту стать следующим Полем Гаскойном.

16

Сонни Пайк держал мир у своих ног как ребенок из Coca-Cola и McDonalds Фото: изображения из боевика Reuters AJAX чудо-ребенок Сонни Пайк восхищает поклонников футбольного телешоу Fantasy Football League

Задушенный профессиональными трудностями, разводом родителей, финансовыми разногласиями с отцом и соприкосновением со славой, он сломался.

Сейчас Сонни 34 года, и он говорит с SunSport о своих душевных страданиях, показывая, что он не знал, к кому обратиться, когда находился на самом низком уровне.

Житель северного Лондона, чьи ноги были застрахованы на 1 миллион фунтов стерлингов, рассказал о родителях, оскорблявших боковые линии, и велел игрокам соперника травмировать его во время юношеских игр.

Он вспомнил момент, когда у него случился психический срыв во время пробного матча в «Кристал Пэлас», когда он ушел с поля перед ошеломленными тренерами.

16

Сонни Пайк позирует с Яном Райтом после победы в чемпионате Sun Schools по футболу в 1995 году Фото: Photshot

Сонни, который последние пять лет водил черное такси, также вынес предупреждение маленьким детям, надеющимся сделать это. верхний уровень.

Он считает, что его рассказ следует использовать в качестве примера того, что может пойти не так, и призывает профессиональные клубы делать больше для защиты своих талантов.

На самом деле, когда Сонни не берет плату за проезд, он ходит в школы, чтобы побеседовать с подражателями профессиональным футболистам.

Оглядываясь на свою жизнь, потрясающая старлетка вспомнила момент, когда он впервые заинтересовался красивой игрой.

«Я начал играть в футбол, когда мне было 5 лет. Что заставило меня влюбиться в игру, так это просмотр Пола Гаскойна на чемпионате мира 1990 года», - сказал Сонни SunSport.

«Я хотел быть Газзой, я даже хотел превзойти его и выиграть чемпионат мира в Англии.

"В то время это было все, чем я хотел заниматься. Я любил играть и мечтал стать профессионалом.

«Я играл за различные молодежные команды, в том числе за Энфилд, и я играл за красную команду, которая была лучшими игроками молодежной футбольной лиги« Эхо ».

16

Сонни Пайк теперь водитель черного такси Фото: LAPS

«Я поехал в Восточную Англию, когда мне было около 12 лет, и именно тогда команды начали интересоваться мной.

«Норвич, Ипсвич, Манчестер Юнайтед, Тоттенхэм, Блэкберн ... это была лишь горстка клубов, которые не спрашивали обо мне».

Длинноволосый номер 10 осознавал, что обладает особым талантом в молодом возрасте, но старался оставаться на земле.

«Я знал, что умею забивать голы. Я забивал больше голов, чем кто-либо другой», - сказал он.

«Я думал, что, должно быть, неплохо играю в парке, парни, которым было 18 лет, сначала выбирали меня в свою команду, а я был совсем маленьким.

«Когда мне было 10 лет, я появился в« Сегодня вечером в Лондоне », - продолжил он.

16

Сонни Пайк появлялся в различных телешоу 90-х, включая фэнтези-футбол Фото: YouTube

«Я снял для них отрывок и подумал, что, должно быть, неплохо, потому что я в новостях».

Футбольный талант Сонни начал занимать центральное место, и вскоре у него брали интервью на шоу 90-х, таких как Fantasy Football League и Большой завтрак.

16

Сонни Пайк стал телезвездой благодаря своему футбольному мастерству Фото: YouTube

Он заставил мир кричать у его одаренных ног, и СМИ назвали его следующим Джорджем Бестом и Диего Марадоной.

Он также подписал огромные спонсорские сделки с McDonald's, Coca-Cola, Mizuno и был детской моделью для Пола Смита.

«Я был счастлив, что меня сравнивали с Джорджем Бестом и Диего Марадоной, но со славой приходит давление», - заявил Сонни.

«Я был ребенком Coca-Cola, я делал рекламу McDonald's ... В 1996 году на финале Coca-Cola Cup между Лидсом и Виллой меня представили толпе до того, как вышли команды.

«Я выбежал на центральную площадку и немного подбросил, чтобы развлечь всех фанатов.

"Меня спонсировал Mizuno, который сделал мне пару ботинок с золотым язычком.

"Только у меня и Дуайта Йорка в то время были сапоги в деревне.

«Я стал образцом для Пола Смита, а до этого у меня было много местных компаний, которые хотели, чтобы я продвигал их продукцию.

16

Сонни Пайк получил в СМИ метки вроде «следующий Райан Гиггз» Фото: Twitter

«В журнале Hello был даже разворот на четыре страницы ... Я помню, как пролистал его, а затем увидел разворот о королевской семье на следующей странице.«

В возрасте 12 лет Сонни был приглашен в Амстердам на пробы в престижной академии Аякса.

Голландский клуб выпускал лучших игроков в мире, так что это казалось естественным подходом для чудо-парня.

«Я помню, как шел к основному полю, тренировочное поле было справа, а позади него была академия», - вспоминал он.

«Меня приветствовал легенда« Аякса »Тон Пронк, это было сюрреалистично, и когда мы шли к академии, тренировалась первая команда.

«Я видел Яри Литманена, Де Бура, Кану, Денниса Бергкампа, Франка Райкарда ... это было так, как будто все мои рождественские праздники пришли сразу».

16

Сонни Пайк любил смотреть, как Деннис Бергкамп тренируется в «Аяксе», когда его судили в 1995 г. Фото: Action Images через Reuters

Сонни на стадионе Де Меер вызвал фурор, когда он начал поражать голландских тренеров своей техникой и мастерством.

«Я сыграл с ними две игры, в том числе одну, которая транслировалась по телевидению. Там были две голландские операторские команды, Blue Peter и Football Mundial.

«В последней игре, в которой я играл, была ничья 1: 1, и я забил из-за пределов штрафной. Но это был действительно странный опыт.

«В раздевалке только один мальчик мог говорить по-английски, поэтому общаться было действительно сложно.

"Я не слишком беспокоился о камерах в таком возрасте, потому что с 10-12 лет я к этому привык.

«Только к 14 годам это стало для меня слишком, и я изо всех сил пытался сосредоточиться на своем футболе.«

Сонни подтвердил, что, несмотря на флирт с идеей сыграть за «Аякс», именно в Премьер-лиге он действительно видел, как его будущее расцветает.

Sonny Pike shows off his ball juggling his skills during the 1996 Coca-Cola Cup Final.

щука - Викисловарь

Английский [править]

Произношение [править]

Большой сенокос называется щука (этимология 1, смысл 3)

Этимология 1 [править]

Из среднеанглийского языка pyke , pyk , pik , pike («пика; острый наконечник, железный наконечник посоха или копья, заостренный носок предмета обуви; острый инструмент; гора, вершина») , от староанглийского pīc («остроконечный предмет, топор»), [1] и среднефранцузского pique («длинное колющее оружие»), со старофранцузского pic («острие, шип») ; [2] оба, в конечном счете, от протогерманских * pīkaz , * pīkō («острие, пика, вершина»), относящиеся к pick с более узким значением.

Слово родственно среднеголландскому pecke , peke , picke (современный голландский piek ), немецкому Pike , норвежскому pik и, возможно, староирландскому pīk . Это дублет из pique .

Позиция для прыжков в воду или гимнастика, вероятно, обусловлена ​​сужением тела при выполнении этой позиции. [1]

Плотоядная пресноводная рыба, вероятно, образовалась из чувств «острый острие, шип», [3] из-за заостренных челюстей рыбы. [4]

Смысл глагола «отказаться от обещания или отказаться от обещания» может происходить из-за того, что взяли посох паломника или пику и отправились в паломничество; [4] и сравните среднеанглийский pī̆ken («идти, удалиться») и стародатский pikke af («уходить»). [5]

Существительное [править]

щука ( множественное число щука )

  1. (военный, исторический) Очень длинное копье, используемое пехотными солдатами двуручным оружием для колющих (не метательных) ударов, как для атак на пехотинцев противника, так и в качестве контрмеры против кавалерийских атак.
    • с. 1558–1602 , Ральф Рэббардс, «[Письма по научным предметам.] Ральф Рэббардс королеве Елизавете. [РС. Лансд. № 121. Ст. 14.] Копия заметок, доставленных Ее Величеству Рафом Рэббардсом », Джеймс Орчард Холливелл, редактор, Ludus Conventriæ. Собрание тайн, ранее представленное в Ковентри на празднике Тела Христова , Лондон: отпечатано для Общества Шекспира, опубликовано 1841, OCLC 499471454 , стр. 11:

      Пика pike , которую может использовать слабый человек или держаться очень красновато с такой силой, которую мужчина не тонет, и та же щука также станет очень хорошим шотом во всех отношениях.

    • 1825 22 июня [Вальтер Скотт], глава IV, в Tales of the Crusaders. [...] В четырех томах , том I (Обрученные), Эдинбург: напечатано [Джеймсом Баллантайном и компанией] для Archibald Constable and Co .; Лондон: Херст, Робинсон и Ко., OCLC 5584494 , стр. 71:

      Раненые и свергнутые, бритты продолжали сопротивление, цеплялись за ноги норманнским коням и сдерживали их наступление; в то время как их братья, проталкивая пики , проверяли каждый стык и щель в доспехах и кольчугах, или, схватившись с солдатами, пытались силой сбросить их с лошадей или сбить их клювами и Уэлч-крючки.

  2. Острый наконечник, например, у оружия.
    • 1790 , Джеймс Брюс, глава V, в книге Путешествие, чтобы обнаружить исток Нила, в 1768, 1769, 1770, 1771, 1772 и 1773 годы. В пяти томах , том IV, Эдинбург: напечатано Дж. Рутвен, для GGJ и Дж. Робинсона, […], OCLC 535466037 , стр. 117:

      У каждого был маленький топор в дуге его лопасти, и пика длиной около четырнадцати футов, оружие, которым он заряжался; […]

    • 1855 , Жюль Раймон Ламе Флери; М.К. Т., перевод, «Смерть дона Карлоса. С 1567 по 1570 год », в исторических главах, касающихся многих земель. Адаптирован для детей. Перевод с французского М. Ламе Флери, леди , Лондон: Jackson & Walford, […], OCLC 561678804 , page 110:
      Через несколько месяцев после убийства дона Карлоса графы де Хорн и Д'Эгмонте, долгое время находившийся в тюрьме, несмотря на свою невиновность, был казнен жестоким Альвой на рыночной площади в Брюсселе, и головы этих двух патриотических мучеников были выставлены на обозрение пиков население.
  3. Большой сенокос («коническая стопка сена, оставленная в поле для просушки перед добавлением в стог сена»).
    • 1866 , «Смешанные соленья. (Морская история.) », В The Ladies 'Companion и Monthly Magazine , том XXIX (Вторая серия), Лондон: Роджерсон и Таксфорд, […], OCLC 64216652 , стр. 44, столбец 1:

      По возвращении на сенокос: "Где может быть мистер Торн?" сказала миссис Мертон: "Я думала, он был в поле"."/ Маджента и Сольферино посмотрели друг на друга; сенокосцы сделали щуку поверх сена, в котором они его закопали. /" Мама, - сказал Сольферино, - я думаю, он под той щукой ! "/ […] «Он заснул, - сказала Маджента, - и мы накрыли его сеном, и они сделали на нем щуку !» / «Вы непослушные, утомительные дети!» - сказала миссис Мертон: «что ты наделал?»

  4. Любая хищная пресноводная рыба из рода Esox , особенно северная щука, Esox lucius .
    • 1711 10 марта, Джонатан Свифт; Дж [он] Хоксворт, «Письмо LV», в г. Работы Джонатана Свифта, D.D. Декан Святого Патрика, Дублин: […] , том XIII, новое издание, Лондон: Отпечатано для Чарльза Эллиота, Эдинбург, опубликовано 1784, OCLC 977757961 , страницы 275–276:

      И теперь они начинают улавливать pikes , и скоро будет форель (оспа на этих мини-машинах), и я хотел бы знать, были ли наводнения когда-либо настолько высокими, чтобы перебраться через остролистный берег или через речную прогулку; если o, то все мои пики пропали; но я надеюсь, что нет.

    • 1839 2 ноября, « Мемуары Харриот, герцогини Сент-Олбанс. Миссис Корнуэлл Барон Уилсон, автор книги «Жизнь и переписка М. Г. Льюиса». 2 тома. 12мес. Лондон, 1839 год. Колберн », в « Литературная газета »; и Журнал художественной литературы, искусства, науки и т. д. , номер 1189, Лондон: Напечатано Мойесом и Баркли, […]; опубликовано для владельцев в офисе Literary Gazette, […], OCLC 100
    • 67
      • , page 694, column 1:

      Вскоре после этого лорд Эрскин приехал в Брайтон и сказал миссис Брайтон.Куттс, если она накормит его обедом, он принесет рыбу из собственного пруда. Она согласилась; и его подарком оказалась разросшаяся щука , весившая от тридцати до сорока фунтов, и настолько ужасная по виду, что ни один гость не прикасался к ней, а сам ее вид был совершенно неприятен многим.

    • 1879 (обозначено как 1880 ) , [Чарльз Диккенс-младший], «Пайк», в Словаре Диккенса Темзы: от Оксфорда до Нор.[...] Нетрадиционный справочник , Лондон: Чарльз Диккенс, […], OCLC 1011597609 ; переиздан как «Словарь Диккенса по Темзе, от ее истоков до Нор». [...] An Нетрадиционный справочник , Лондон: Macmillan & Co., […], 1883, OCLC 6517068 , стр. 164, столбец 2:

      Если вы ловите щуку на живца, оснастка или спиннинг, она всегда должна быть с крючками, прикрепленными к канителью, вследствие нескольких рядов острых зубов, которыми вооружена щука pike и которые позволяют ей укусить кишку пополам.

  5. (ныряние, гимнастика) Положение с прямыми коленями и плотным сгибанием бедер, с наклоном туловища на ноги, как правило, часть складного ножа. [с 1920-х годов]
    • 2008 10 августа, «Китай выиграл первую медаль в прыжках в воду на Олимпийских играх в Пекине», в Спортивная сеть [1] , заархивировано из оригинала 28 июля 2013 г .:

      Гуо и Ву стали лидерами после второго прыжка - прыжок назад в позиции pike , которому судьи присудили три совершенных десятки за синхронизацию.

  6. (модный, датированный) Заостренный выступ на носке обуви.
    • 1765 , Уильям Блэкстоун, «Об абсолютных правах человека», в Комментариях к законам Англии , книга I (О правах людей), Оксфорд: напечатано в Clarendon Press, OCLC 65350522 , page 122:
      Таким образом, статус короля Эдуарда IV, который запрещал прекрасным джентльменам того времени (ниже уровня лорда) носить пики на своих ботинках или ботинках длиной более двух дюймов, был закон, ненавидящий притеснение; поскольку, каким бы нелепым ни казался тогда находившийся в стране фашист, его переобучение путем денежного взыскания не могло служить общей пользой.
    • 1861 , Чарльз Макфарлейн; Томас Томсон, «История общества. С вступлением Генриха IV. (1399 г.) до смерти Ричарда III. (1485 г.) », Томас Томсон, редактор, « Всеобъемлющая история Англии »; Гражданские и военные, религиозные, интеллектуальные и социальные, от древнейшего периода до подавления восстания сипаев , том I, ред. издание, Лондон; Глазго; Эдинбург: Блэки и сын, Патерностер Роу, OCLC 896578837 , стр. 686, столбец 1:

      В начале этого периода длинная щука исчезла из обуви, но в более поздней части она вернулась в большей долгота, чем когда-либо.Это необычное экстравагантное произведение было настолько высоко оценено […], что согласно статуту о роскоши 1463 года никому, кроме лордов, не разрешалось носить туфли или сапоги с пиками и длиной более двух дюймов.

  7. (в основном Северная Англия) Особенно по географическим названиям: холм или гора, особенно с острой вершиной или вершиной.

    Скафелл Пайк - самая высокая гора в Англии.

    • 1614 31 октября (первое исполнение) , Бенджамин Джонсон [ i.е. , Бен Джонсон], «Бартоломью Файр: […]», в «Работы Бенджамина Джонсона». Второй том. […] (Второй фолио), Лондон: […] Ричард Мейген, опубликовано 1640–1641 гг., OCLC 51546498 , Акт III, сцена iv, стр. 49:

      Я воткну свою душу в ягодицы, как щук Ланд.

    • 1624 , Демокрит Младший [псевдоним; Роберт Бертон], «Ayre Rectified. С отступлением от Эйра. », В Анатомия меланхолии: […] , 2-е издание, Оксфорд, Оксфордшир: напечатано Джоном Личфилдом и Джеймсом Шорт, для Генри Криппса, OCLC 54573970 , раздел 2, раздел 2 , пачка 3, стр. 209:

      Щука из Teneriffe как высоко она? 70 миль или 52, как утверждает Patritius : […]

  8. (устаревший) Кирка, кирка.
    • 2015 , Джозеф Клинофф, «Общественная противопожарная защита», в Введение в противопожарные и аварийные службы , 5-е издание, Берлингтон, Массачусетс: Jones & Bartlett Learning, → ISBN , стр. 65:

      Топор pike , однолезвийный топор с острием на тыльной стороне головы, был разработан для взлома.

  9. (устарел, Великобритания, диалект) Вилы сена.
    • 1580 , Томас Тассер, «Отступление в мужскую мебель», в Fiue Hundred Pointes of Good Husbandrie: […] , Лондон: […] Генри Денхэм [назначен Уильямом Сересом] […], OCLC 837741850 ; переиздано как У [Иллиам] Пейн и Сидней Дж [он Хервон] Херртадж, редакторы, Five Hundred Pointes of Good Husbandrie.[…] , Лондон: Опубликовано для Общества английских диалектов компанией Trübner & Co., […], 1878 г., OCLC 7391867535 , строфа 15, стр. 37:

      Короткие грабли для сбора vp barlie to binde, / и больше, чтобы разгребать такие утечки за: / грабли, чтобы вытащить vp фичи, которые лежат, / A pike для того, чтобы поковырять их vp handsom to drie.

  10. (устаревшее, часто эвфемистическое) Пенис.
    • с. 1596–1599 , Уильям Шекспир, Вторая часть Генри Четвертого, […] , четвертое издание, Лондон: […] V [алентин] S [immes] для Эндрю Уайза и Уильяма Аспли, опубликовано 1600, OCLC 55178895 , [Акт II, сцена iv]:
      [F] или toerue brauely, должен остановиться, вы знаете, чтобы оторваться от бреши, с его pike , согнувшись brauely, и в urgerie смело, чтобы рискнуть войти в камеры заряда.
      Фальстаф утверждает, что он могущественен, используя военные образы, предполагая, что после того, как мужчина вступил в половую связь и эякулировал («храбро служил»), его пенис («пика») станет вялым («кончится», смело наклонился »). [6]
    • 1607–1608 , Ло [рдинг] Барри, Ram-Alley: Or Merrie-Trickes. Комедия Diuers Times здесь-вперед. В исполнении детей королей Reuels , Лондон: Отпечатано Джорджем Элдом для Роберта Уилсона, […], опубликовано 1611, OCLC 222371775 , [Акт III, сцена i]:

      [D] o Я не tand, / Готов с моей Pike сделать мой вход, / И ты пришел, чтобы ее пополнить?

    • 1650 13–20 июня, Марчамонт Недэм, редактор, Mercurius Politicus.[…] , номер 2, Лондон: Отпечатано для Роберта Уайта, OCLC 680000255 , page 30:
      Это настоящий Мсье [Гастон, герцог Орлеанский], который когда-либо стоит на , и когда он разговаривает даже с цивильными дамами , смотрит на них в той же позе, приказывает и бросает свой Pike , с руками в Cod-piece .
Синонимы [править]
Производные термины [править]
Переводы [править]

Позиция для прыжков в воду или гимнастика

Глагол [править]

щука ( простое настоящее в единственном числе от третьего лица пикинг , причастие настоящего пикинг , простое причастие прошедшего и прошедшего времени пикировало )

  1. (переходный) Чтобы подтолкнуть, атаковать или ранить кого-нибудь пикой.
    • 1801 , Ричард Масгрейв, «Ликвидация восстания», в Мемуары о различных восстаниях в Ирландии, […] , Дублин: напечатано Робертом Марчбанком для Джона Милликена, […] и Джона Стокдейл, […], OCLC 939656729 , страницы 260–261:

      Вскоре после того, как генерал вышел из Килкуллена, повстанцы разграбили все дома протестантов в нем и его окрестностях и убили столько жителей, сколько могли. не делать их ecape.[…] Они выделили из одного глаза миссис Берчелл, девяноста лет; они также убили некоторых раненых солдат, оставшихся в городе, и мистера Джона Чейни в Донарде.

    • 1854 , Л [эонард] Б. Герли, глава XV, в Мемуары преподобного Уильяма Герли, покойного Милана, Огайо, […] , Цинциннати, Огайо: Отпечатано для автора в Методистской книге Концерн […], OCLC 27776097 , page 178:

      Они были вооружены пиками, которые были красными от крови тех, кого они только что убили.Когда мистера Герли вели к ним, они закричали: «О мальчики, идет Герли, еретик. Щука ему! щука ему! пика собака еретик! »

  2. (переходный, непереходный, ныряние, гимнастика) Принять позу согнувшись.
    • 1979 , Питер Тэтлоу, редактор, Гимнастика: вся красота и навыки этого захватывающего спорта , Окленд: McGraw-Hill, → ISBN :

      На ранних стадиях он может делать это, наклоняясь локти (не более 90), когда он пинает, ноги и выпрямляет руки в координации с восходящим махом гипса, так что все тело выпрямляется, когда он достигает стойки на руках.

    • 1980 , Карен Фолджер Джейкобс, История молодой гимнастки: Трейси Талавера , Нью-Йорк, Нью-Йорк: Bantam Books, → ISBN , стр. 98:

      Перед качелями она пикировала обмотать ноги под низкую перекладину.

    • 2012 , Чарльз Фиерро, «Том», на Динклтаун-роуд, , [Блумингтон, Индиана]: Xlibris, → ISBN , стр. 50:

      Она стояла на блоке, медленно изгибаясь; ее руки теперь на передней части блоков, она нырнула прямо. Piking , она сделала свой знаменитый гребок - бабочку.

    • 2013 , Питер Мэртон МакГиннис, Биомеханика спорта и упражнений , 3-е издание, Шампейн, штат Иллинойс: Human Kinetics, → ISBN , стр. 196:

      Дайвер прыгает с 3-метровой платформы . Она находится в вытянутом положении (макет) и поначалу почти не вращается. Затем она сгибается в бедрах и складывается пополам (она пикает ), и ее вращение ускоряется, как по волшебству.

  3. (непереходный, азартные игры) Делать ставки или играть только небольшими суммами денег.
    • 1900 , Кларенс Луи Каллен, Рассказы о бывших танках: Книга историй невезения , Нью-Йорк, Нью-Йорк: Гроссет и Данлэп […], OCLC 18355580 , стр. 339:

      Я временно прищурился от ромовой жучки, когда добрался до места, и вытащил за десятицентовым столом на последние два доллара, которые у меня были.

    • 1920 , Изабель Острандер, «Соблазн случайности», в альбоме Сколько карт? , Нью-Йорк, Н.Y .: A. L. Burt Company, […], OCLC 897715944 , page 188:

      Не то, чтобы моя жена была заядлой игроком; на самом деле бедная девочка совсем не разбирается в картах и ​​даже не заботится об этом. Она только подтолкнула , потому что я… я заставил ее сделать это.

    • 1964 , Гилберт Паттен («Берт Л. Стэндиш»), Харриет Хинсдейл при содействии Тони Лондона, редакторов, «Отец» Фрэнка Мерривелла: автобиография , Норман, Окла.: University of Oklahoma Press, OCLC 1036254 , page 208:

      Я без труда получил допуск в длинную игровую комнату Наварры, где я « выиграл », сделав двухбитные ставки на пронумерованном поле для игры в рулетку.

  4. (непереходный, Австралия, Новая Зеландия, сленг) Часто за ним следует на или из : чтобы отказаться от обещания или отказаться от него.

    Не надо щуки на меня, как в прошлый раз!

    • 2006 , Пип Уилсон, «Биографии», в Faces in the Street: Louisa and Henry Lawson and the Castlereagh Street Push , Coffs Harbor, N.S.W .: Пип Уилсон, → ISBN ; 3-е издание, Кофс-Харбор, Нью-Южный: Пип Уилсон, январь 2007 г., → ISBN , стр. 543:
    • 2008 , Chris Pash, The Last Whale , ReadHowYouWant edition, Fremantle, WA: Fremantle Press, → ISBN , стр. 36:

      Если бы они не пошли дальше, было бы похоже, что у них было набрал , отступил.

Производные термины [править]
Переводы [править]

для того, чтобы колоть, атаковать или ранить кого-нибудь щукой

принять позу согнувшись

, чтобы делать ставки или играть только небольшими суммами денег

отказаться от обещания или отказаться от обещания

Этимология 2 [править]

Обрезка магистрали («платная дорога, , особенно , платная скоростная автомагистраль; шипованный барьер через дорогу, первоначально использовавшийся для перекрытия доступа к дороге до тех пор, пока плата за проезд не будет оплачена»).

Смысл существительного 2 («цыган, странствующий бродяга или путешественник») и смысл глагола 2 («уйти, путешествовать, , особенно , чтобы бежать, убежать») могут относиться к кому-то, часто пользующемуся шлагбаумами, или могут быть производными от Среднеанглийский pī̆ken («идти, удаляться»). [5]

Существительное [править]

щука ( множественное число щука )

  1. Сокращение к магистрали .

    Они опробовали каждую идею, которая пришла в голову pike .

    • 1863 29 июня, Уайтлоу Рид, «Док. 20. Битвы при Геттисбурге. Cincinnati ‘Gazette’ Account. », В
.

Pikes Peak - Обновления Summit House

Update 15 июля 2019 г.

Строительство на вершине Пайкс-Пик продолжается, и они остаются чертовски близкими к графику, даже несмотря на то, что у нас пока был особенно снежный год. Экипажи работали в снегу до середины июня этого года. Шаттлы будут продолжать курсировать с 13-й и 16-й миль, 7-я миля будет открываться по мере необходимости. Посмотрите это отличное видео от GE Johnson, строительной компании, ответственной за строительство нового дома на высшем уровне.

Посетите их веб-сайт для получения дополнительной технической информации об этом проекте: Проект дома на высшем уровне Пайкс-Пик

Обновлено 3 апреля 2019 г.

Строительство продолжается на вершине Пайкс-Пик в течение 2019 года. Они не объявили, когда шаттлы начнется в сезоне 2019 года, но если вы планируете быть здесь в период с мая по сентябрь, рассчитывайте использовать шаттлы во время вашего визита. Вот что вам нужно знать:

  • Вершина является активной зоной строительства, пожалуйста, внимательно следите за своим окружением.
  • Строительство заняло часть уже ограниченной стоянки на вершине. Бесплатные автобусы будут доступны в разгар сезона между вершиной и большими стоянками ниже по склону.
  • Парковка будет доступна на 16, 13 и 7 милях, где вы можете воспользоваться бесплатным трансфером до вершины.
  • Шаттлы будут обязательными в разгар сезона, когда парковка на вершине невысока.
  • Транспортные средства с 10+ пассажирами, маленькими детьми на автокреселах и пассажирами с ограниченными физическими возможностями будут допущены к восхождению на вершину.
  • В маршрутное такси не допускаются домашние животные или велосипеды.
  • Путешественники могут использовать шаттлы, чтобы добраться до нижних стоянок, но шаттлы НЕ БУДУТ доставить туристов к подножию горы.
Обновлено 11 июня 2018 г.

4 июня официальные лица приступили к строительству совершенно нового комплекса Pikes Peak Summit - нового центра для посетителей, который заменит оригинальный Summit House, который с 1963 года принимал миллионы посетителей. Новый комплекс будет занимать колоссальные 38 000 квадратных футов и будет включать новые удобства, больше возможностей для обучения и большую доступность.Завершение проекта намечено на осень 2020 года, если позволит погода (разумеется). Мы все в восторге от этого удивительного нового дополнения к самому доступному 14-классному автомобилю региона! А пока мы решили оглянуться на историю Пайкс-Пик и его знаменитого шоссе, которому сейчас 70 -й год под управлением города Колорадо-Спрингс.

Пайкс-Пик - Ранние годы

Довольно глупо использовать фразу «открыть» для описания огромной горы на виду.Итак, мы просто скажем, что первыми, кто заметил Пайкс-Пик, которые не были местными для этого региона, были испанцы 1700-х годов. Пионеры снова встретятся с ней через некоторое время, когда первая зарегистрированная попытка взойти на вершину была приписана Зебулону Пайку, в честь которого гора названа сегодня (гора претерпела несколько изменений в названиях с течением времени). Мистер Пайк не совсем справился с этим первым восхождением в 1806 году, вероятно, потому, что он решил совершить поход в ноябре, который особенно холодный, снежный, ветреный и очень неинтересный.Как и случайные посетители, которые пытаются подняться по Барр Трейл в шлепанцах без воды, он не был подготовлен к суровому рельефу пика и непредсказуемой погоде. Это был Эдвин Джеймс, который, наконец, поднялся на гору, путешествуя в гораздо более приятный летний сезон 1820 года. Он подошел к таким близким к тому, чтобы стать тезкой горы, но Пайкс-Пик в конечном итоге получил официальное прозвище, без апострофа, который обычно обозначают право собственности.

Пайкс-Пик - первые пути к вершине

Задолго до того, как сегодня существует легкая асфальтированная дорога, путешественники добирались до вершины пика пешком, на осле или лошади.В конце 1880-х годов была проложена дорога, по которой можно было подниматься и фургонам. Хотя, безусловно, было предпочтительнее ехать в повозке, чем на спине живого животного, все же это было не самым комфортным из путешествий. Лучшая поездка ждала, когда в 1890 году началось строительство Зубчатой ​​железной дороги, которая начала стильно доставлять людей на вершину. Между тем, в начале 1900-х годов Фред Барр (да, тезка Барра Трейла) перепрофилировал разведочную тропу, чтобы сделать ее дополнительным удобным для ослов маршрутом к вершине.Излишне говорить, что гора была довольно популярной, независимо от того, как на нее взбираться… во многом так же, как и сегодня.

Официальное шоссе Пайкс-Пик родился

Как отмечалось выше, существующая дорога привлекала посетителей на вершину, но это была не самая удобная поездка. В 1915 году Спенсер Пенроуз решил украсить его для всех туристов и местных жителей, которые хотели увидеть вид с вершины мира. Лучшая дорога была бы безопаснее для автомобилей и автобусов, которые становились все более и более популярными в то время.Это стоило огромных (по тем временам) 500 000 долларов. В 1948 году город Колорадо-Спрингс взял на себя управление шоссе и делает это по сей день с помощью рейнджеров PPAM, которые защищают горы и дороги для сотен тысяч посетителей, которые ежегодно добираются до вершины.

Новый комплекс на вершине Пайкс-Пик

Новый комплекс на вершине Пайкс-Пик должен быть таким же захватывающим и уникальным, как и история горы, на которой он будет стоять. Как отмечалось выше, есть десятки новых функций, которые вдохновят и обучат посетителей.

  • Интерактивные цифровые дисплеи: Узнайте об истории горы с помощью крутых и увлекательных дисплеев (мы не охватили даже половины истории, которая делает эту гору особенной). Вы также можете узнать о геологии горы, ее флоре и фауне.
  • Обширные зоны обзора: Вы не можете подняться на вершину 14er и не насладиться потрясающими видами. Новый комплекс Pikes Peak Summit будет предлагать несколько зон, чтобы насладиться обширной панорамой, в том числе укрытия и террасы на крыше.
  • Покупки и рестораны: Горячие пончики, которые вы любите, не исчезнут вместе со старым Summit House. Они по-прежнему будут готовы, доступны и всемирно известны. Вы также по-прежнему сможете найти сувениры, футболки, домашнюю помадку и многое другое - только в новом потрясающем месте.
  • Устойчивое развитие: В планах были учтены лучшие достижения в области энергосбережения, воды и материалов, доступные в сегодняшних технологиях, И оставлено место для адаптации в будущем. Также были приняты во внимание местная флора и фауна, и были разработаны подробные планы восстановления альпийской тундры и создания среды обитания на всей территории.

Возбуждены? Вы должны быть! И что самое приятное, новый комплекс Pikes Peak Summit будет здесь раньше, чем вы об этом узнаете. Однако, пока он не будет закончен, не забывайте, что вы все еще можете подняться на гору Америки, прогуляться по его удивительным тропам, порыбачить в кристально чистых озерах и насладиться потрясающими видами с вершины. Горные впечатления никуда не делись - они становятся еще лучше.

Написано 7 мая 2018 г.

Вы, наверное, слышали новости о том, что по шоссе Пайкс-Пик скоро будут использоваться челноки для доставки посетителей на саммит.Но знаете почему? (Причина в хороших новостях, мы обещаем!) Новое правило было реализовано, потому что Пайкс-Пик этим летом закладывает основание совершенно нового Summit House! Это означает, что половина стоянки будет заполнена разного рода строительной техникой, инструментами и рабочими, а значит, места для посетителей станет намного меньше. Учитывая огромное количество людей, которые ездят по шоссе Пайкс-Пик круглый год (и летом в частности), что-то должно измениться! Решение состояло в том, чтобы создать систему шаттлов, которая позволила бы каждому желающему совершить поездку, не объезжая парковку в течение длительного времени в надежде найти место.Давайте развеем некоторые другие опасения, которые мы слышали о новых правилах.

1. Вы все еще можете проехать (почти все) по шоссе Пайкс-Пик.

Фото пользователя IG tj_marley

Многие люди обеспокоены тем, что вся шоссе закрыта для водителей. Совсем не так. Ограничены только последние три мили. Это означает, что у вас есть вся свобода, вы хотите исследовать гору, останавливаться в свободное время и делать то, что вам нравится. Остановка находится на 16-й (из 19-й) миле, где вы припаркуетесь на площадке Devil’s Playground и сядете на шаттл до вершины.

2. Определенные группы все еще могут добраться до вершины

Конечно, не все могут путешествовать на шаттле. Не волнуйся! Некоторым лицам будет разрешено использовать ограниченную парковку наверху, например, тем, у кого есть потребности ADA, транспортным средствам с 10+ людьми (ремни безопасности требуются для каждого человека в транспортном средстве) и тем, кто нуждается в детских удерживающих системах.

3. Автобусы на Пайкс-Пик ходят бесплатно и часто

Автобусы до вершины Пайкс-Пик отправляются от Дьявольской площадки каждые пять минут.Они вместительные, безопасные и совершенно бесплатные. Вас высадят прямо возле Summit House, так что вам не придется ждать, чтобы запечатлеть невероятные виды. В шаттл не допускаются домашние животные (приветствуются собаки-поводыри), поэтому вам может потребоваться отключить тех, кто поднимается наверх, если вы возьмете с собой щенка.

4. Дом на высшем уровне в Пайкс-Пик открыт

Мы знаем, что вас действительно беспокоит: останутся ли свежие, горячие пончики? Да! Дом на высшем уровне в Пайкс-Пик все еще открыт, пока строится новый Дом на высшем уровне.Вы все еще можете насладиться чашкой какао, всемирно известными горячими пончиками и приобрести сувениры с Пайкс-Пика. Когда новый Summit House будет построен, вам захочется вернуться и понять, почему стоило немного потрудиться, чтобы добраться до вершины.

Preferred Summit House Design PSA from City of Colorado Springs на Vimeo.

5. Можно посетить все тропы, озера и другие места для развлечений.

Фото brapp_snapps

Поскольку ограничены только последние три мили шоссе Пайкс-Пик, у вас по-прежнему будет доступ ко всем остальным интересным функциям гора.Рыбная ловля, походы и катание на горных велосипедах в зоне отдыха North Slope, посещение гостиницы Glen Cove Inn и остановка на любой из парковок для изучения.

6. Барр Трейл открыт

Даже с изменением шоссе и закрытием зубчатой ​​железной дороги Пайкс-Пик, туристы могут подняться на знаменитую 14-ю ступеньку… с небольшими изменениями. Вместо того, чтобы спускать Cog, туристам нужно будет организовать поездку, чтобы встретить их на площадке Devil’s Playground (за дополнительную плату). Они могут использовать шаттл, чтобы добраться с вершины до парковки без каких-либо проблем.Прочтите здесь, чтобы узнать больше о том, как вернуться обратно после похода на Пайкс-Пик.

7. Challenge Unlimited Will Run Downhill Bike Rides

Одно из любимых занятий посетителей - это спуск на велосипеде, проводимый Challenge Unlimited. Поскольку их фургоны вмещают более 10 человек для поездки на вершину, им не нужно использовать шаттл, и они могут отправиться прямо на вершину. А поскольку само шоссе не закрыто ни по какой другой причине, кроме как для помощи с парковкой во время строительства нового Summit House, райдеры смогут как обычно спускаться с горы.

Вот и все подробности о новых правилах шоссе Пайкс-Пик. Как видите, круиз по Горе Америки мало чем отличается, и незначительные изменения, которые произошли, в конце концов окупятся, когда будет построен совершенно новый Summit House!

.

щука - Викисловарь

Произношение Править

Большой сенокос называется щука (этимология 1, смысл 3)

Этимология 1 Редактировать

Из среднеанглийского pyke , pyk , pik , pike («щука; острый наконечник, железный наконечник посоха или копья, заостренный носок предмета обуви; острый инструмент; гора, вершина») , со староанглийского pīc («остроконечный предмет, топор»), [1] и среднефранцузского pique («длинное колющее оружие»), со старофранцузского pic («острие, шип») ; [2] оба, в конечном счете, от протогерманских * pīkaz , * pīkō («острие, пика, вершина»), относящиеся к pick в более узком смысле.

Слово родственно среднеголландскому pecke , peke , picke (современный голландский piek ), немецкому Pike , норвежскому pik и, возможно, старому ирландскому pīk . Это дублет из pique .

Позиция для прыжков в воду или гимнастика, вероятно, обусловлена ​​сужением тела при выполнении позиции. [1]

Плотоядная пресноводная рыба, вероятно, образовалась из чувств «острый острие, шип», [3] из-за заостренных челюстей рыбы. [4]

Смысл глагола «отказаться от обещания или отказаться от обещания» может происходить из-за того, что вы взяли посох паломника или пику и отправились в паломничество; [4] и сравните среднеанглийский pī̆ken («идти, удалиться») и стародатский pikke af («уходить»). [5]

Существительное Изменить

щука ( множественное число щук )

  1. (военный, исторический) Очень длинное копье, используемое пехотинцами двуручным оружием для колющих (не метательных) ударов, как для атак на пеших солдат противника, так и в качестве контрмеры против кавалерийских атак.
    • с. 1558–1602 , Ральф Рэббардс, «[Письма по научным предметам]. Ральф Рэббардс королеве Елизавете. [РС. Лансд. № 121. Ст. 14.] Копия заметок, доставленных Ее Величеству Рафом Рэббардсом », Джеймс Орчард Холливелл, редактор, Ludus Conventriæ. Собрание тайн, ранее представленное в Ковентри на празднике Тела Христова , Лондон: отпечатано для Общества Шекспира, опубликовано 1841 г., OCLC 499471454 , стр. 11:

      Пика pike , которую может использовать слабый или обращаться очень красновато с такой силой, какой не тонет человек, и та же щука тоже станет очень хорошим шотом во всех смыслах.

    • 1825 22 июня [Вальтер Скотт], глава IV, в Tales of the Crusaders. [...] В четырех томах , том I (Обрученные), Эдинбург: напечатано [Джеймсом Баллантайном и компанией] для Archibald Constable and Co .; Лондон: Херст, Робинсон и Ко., OCLC 5584494 , стр. 71:

      Раненые и свергнутые бритты продолжали сопротивление, цеплялись за ноги норманнским коням и сдерживали их наступление; в то время как их братья, проталкивая пики , проверяли каждый стык и щель в доспехах и кольчугах, или, схватившись с солдатами, пытались силой сбросить их с лошадей или сбить их клювами и Уэлч-крючки.

  2. Острый конец, например, у оружия.
    • 1790 , Джеймс Брюс, глава V, в книге Путешествие, чтобы обнаружить исток Нила, в 1768, 1769, 1770, 1771, 1772 и 1773 годы. В пяти томах , том IV, Эдинбург: напечатано Дж. Рутвен, для GGJ и Дж. Робинсона, […], OCLC 535466037 , page 117:

      У каждого был маленький топор в дуге своего седла и пика длиной около четырнадцати футов, оружие, которым он заряжался; […]

    • 1855 , Жюль Раймон Ламе Флери; М.К. Т., перевод, «Смерть дона Карлоса. С 1567 по 1570 год », в исторических главах, касающихся многих земель. Адаптирован для детей. Перевод с французского М. Ламе Флери, леди , Лондон: Jackson & Walford, […], OCLC 561678804 , page 110:
      Через несколько месяцев после убийства дона Карлоса графы де Хорн и Д'Эгмонте, долгое время находившийся в тюрьме, несмотря на свою невиновность, был казнен жестоким Альвой на рыночной площади в Брюсселе, и головы этих двух патриотических мучеников были выставлены на обозрение пиков население.
  3. Большой сенокос («коническая стопка сена, оставленная в поле для просушки перед добавлением в стог сена»).
    • 1866 , «Смешанные соленья. (Морская история.) », В The Ladies 'Companion и Monthly Magazine , том XXIX (Вторая серия), Лондон: Rogerson and Tuxford, […], OCLC 64216652 , стр. 44, столбец 1:

      По возвращении на сенокос: "Где может быть мистер Торн?" сказала миссис Мертон: "Я думала, он был в поле"./ Маджента и Сольферино посмотрели друг на друга; сенокосцы сделали щуку поверх сена, в котором они его закопали. / «Мама, - сказал Сольферино, - я думаю, он под той щукой !» / […] «Он заснул, - сказала Маджента, - и мы накрыли его сеном, и они сделали на нем щуку !» / «Вы непослушные, утомительные дети!» - сказала миссис Мертон: «что ты наделал?»

  4. Любая хищная пресноводная рыба из рода Esox , особенно северная щука, Esox lucius .
    • 1711 10 марта, Джонатан Свифт; Дж [он] Хоксворт, «Письмо LV», в г. Работы Джонатана Свифта, D.D. Декан Святого Патрика, Дублин: […] , том XIII, новое издание, Лондон: Отпечатано для Чарльза Эллиота, Эдинбург, опубликовано 1784, OCLC 977757961 , страницы 275–276:

      И теперь они начинают улавливать pikes , и скоро будет форель (оспа на этих мини-машинах), и я хотел бы знать, были ли наводнения когда-либо настолько высокими, чтобы перебраться через остролистный берег или речную прогулку; если o, то все мои пики пропали; но я надеюсь, что нет.

    • 1839 2 ноября « Воспоминания Харриот, герцогини Сент-Олбанс. Миссис Корнуэлл Барон Уилсон, автор книги «Жизнь и переписка М. Г. Льюиса». 2 тома. 12мес. Лондон 1839. Колберн », в « Литературная газета »; и Журнал художественной литературы, искусства, науки и т. д. , номер 1189, Лондон: напечатано Moyes and Barclay, […]; опубликовано для владельцев в офисе Literary Gazette, […], OCLC 100
    • 67
      • , page 694, column 1:

      Вскоре после этого лорд Эрскин приехал в Брайтон и сообщил миссис Брайтон.Куттс, если она накормит его обедом, он принесет рыбу из собственного пруда. Она согласилась; и его подарком оказалась разросшаяся щука , весившая от тридцати до сорока фунтов, и настолько ужасная по виду, что ни один гость не прикасался к ней, и сам ее вид был совершенно неприятен многим.

    • 1879 (обозначено как 1880 ) , [Чарльз Диккенс-младший], «Пайк», в словаре Диккенса Темзы: от Оксфорда до Нор.[...] Нетрадиционный справочник , Лондон: Чарльз Диккенс, […], OCLC 1011597609 ; переиздан как «Словарь Диккенса о Темзе, от ее истоков до Нор». [...] An Нетрадиционный справочник , Лондон: Macmillan & Co., […], 1883, OCLC 6517068 , стр. 164, столбец 2:

      Если вы ловите щуку на живца, оснастка или спиннинг, она всегда должна быть с крючками, прикрепленными к канатной ловушке, вследствие нескольких рядов острых зубов, которыми вооружена пика pike и которые позволяют ей укусить кишку пополам.

  5. (ныряние, гимнастика) Положение с прямыми коленями и плотным сгибанием в бедрах, с наклоном туловища на ноги, как правило, часть складного ножа. [с 1920-х годов]
    • 2008 10 августа, «Китай выиграл первую медаль в прыжках в воду на Олимпийских играх в Пекине», в The Sports Network [1] , заархивировано из оригинала 28 июля 2013 г .:

      Гуо и Ву стали лидерами после второго прыжка - прыжок назад в позиции pike , за синхронизацию судьи присудили три идеальные десятки.

  6. (модный, датированный) Заостренный выступ на носке обуви.
    • 1765 , Уильям Блэкстон, «Об абсолютных правах человека», в Комментариях к законам Англии , книга I (О правах человека), Оксфорд: напечатано в Clarendon Press, OCLC 65350522 , page 122:
      Таким образом, статус короля Эдуарда IV, который запрещал прекрасным джентльменам того времени (до степени лорда) носить пики на своих ботинках или ботинках длиной более двух дюймов, был закон, ненавидящий притеснение; поскольку, каким бы нелепым ни казался тогда находившийся в стране фашист, его переобучение путем денежного взыскания не могло служить общей пользой.
    • 1861 , Чарльз Макфарлейн; Томас Томсон, «История общества. С вступлением Генриха IV. (1399 г.) до смерти Ричарда III. (1485 г.) », Томас Томсон, редактор« Всеобъемлющей истории Англии », ; Гражданские и военные, религиозные, интеллектуальные и социальные, с древнейших времен до подавления восстания сипаев , том I, ред. издание, Лондон; Глазго; Эдинбург: Блэки и сын, Патерностер Роу, OCLC 896578837 , стр. 686, столбец 1:

      В начале этого периода длинная щука исчезла из обуви, но в более поздней части она вернулась в большей долгота, чем когда-либо.Этот необычный образец экстравагантности был настолько высоко оценен […], что согласно статуту о роскоши 1463 года никому, кроме лордов, не разрешалось носить туфли или сапоги с пиками длиной более двух дюймов.

  7. (в основном Северная Англия) Особенно по географическим названиям: холм или гора, особенно с острой вершиной или вершиной.

    Скафелл Пайк - самая высокая гора в Англии.

    • 1614 31 октября (первое исполнение) , Бенджамин Джонсон [ i.е. , Бен Джонсон], «Бартоломью Файр: […]», в «Работы Бенджамина Джонсона». Второй том. […] (Второй фолио), Лондон: […] Ричард Мейген, опубликовано 1640–1641 гг., OCLC 51546498 , Акт III, сцена 4, стр. 49:

      Я засуну свою жизнь в ягодицы, как это щук Ланд.

    • 1624 , Демокрит Младший [псевдоним; Роберт Бертон], «Ayre Rectified. С отступлением от Эйра », в Анатомия меланхолии: […] , 2-е издание, Оксфорд, Оксфордшир: напечатано Джоном Личфилдом и Джеймсом Шорт, для Генри Криппса, OCLC 54573970 , раздел 2, раздел 2 , пачка 3, стр. 209:

      Щука из Teneriffe какая высота? 70 миль или 52, как утверждает Patritius : […]

  8. (устаревший) Кирка, кирка.
    • 2015 , Джозеф Клинофф, «Общественная противопожарная защита», в Введение в противопожарную защиту и аварийные службы , 5-е издание, Берлингтон, Массачусетс: Jones & Bartlett Learning, → ISBN , страница 65:

      Топор pike , однолезвийный топор с острием на тыльной стороне головы, был разработан для взлома.

  9. (устарел, Великобритания, диалект) Вилы сена.
    • 1580 , Томас Тассер, «Отступление в мужскую мебель», в Fiue Hundred Pointes of Good Husbandrie: […] , Лондон: […] Генри Денхэм [ставший правопреемником Уильяма Сереса] […], OCLC 837741850 ; переиздано как У [Иллиам] Пейн и Сидни Дж [он Хервон] Херртадж, редакторы, Five Hundred Pointes of Good Husbandrie.[…] , Лондон: Издано для Общества английских диалектов компанией Trübner & Co., […], 1878, OCLC 7391867535 , строфа 15, стр. 37:

      Короткие грабли для сбора vp barlie to binde, / и больше, чтобы грабить vp таких утечек за: / грабли, чтобы вытащить vp fitchis, которые лежат, / A pike для того, чтобы пинать их vp handsom to drie.

  10. (устаревшее, часто эвфемистическое) Пенис.
    • с. 1596–1599 , Уильям Шекспир, Вторая часть Генри Четвертого, […] , четвертое издание, Лондон: […] V [алентин] S [immes] для Эндрю Уайза и Уильяма Аспли, опубликовано 1600, OCLC 55178895 , [Акт II, сцена iv]:
      [F] или toerue brauely, должен остановиться, вы знаете, чтобы оторваться от бреши, с его pike , сильно согнутой, и в ſurgerie смело, чтобы рискнуть войти в камеры заряда.
      Фальстаф утверждает, что он могущественен, используя военные образы, предполагая, что после того, как мужчина вступит в половой акт и эякулирует («храбро служил»), его пенис («пика») станет вялым («кончится», » смело наклонился »). [6]
    • 1607–1608 , Lo [rding] Barry, Ram-Alley: Or Merrie-Trickes. Комедия Diuers Times здесь-вперед. В исполнении детей королей Reuels , Лондон: Отпечатано Джорджем Эльдом для Роберта Уилсона, […], опубликовано 1611, OCLC 222371775 , [Акт III, сцена i]:

      [D] o Я не tand, / Готов с моей Pike , чтобы сделать мой вход, / И ты пришел, чтобы возглавить ее?

    • 1650 13–20 июня, Марчамонт Недэм, редактор, Mercurius Politicus.[…] , номер 2, Лондон: Отпечатано для Роберта Уайта, OCLC 680000255 , стр. 30:
      Это настоящий Мсье [Гастон, герцог Орлеанский], который когда-либо стоит между , и когда он разговаривает даже с цивильными дамами , смотрит на них в той же позе, приказывает и бросает свой Pike , с руками в Cod-piece .
Синонимы Редактировать
Производные терминыПравить
Переводы Редактировать
Позиция

для прыжков в воду или гимнастики

VerbEdit

щука ( простое настоящее в единственном числе в третьем лице щуки , причастие настоящего пикинг , простое причастие прошедшего и прошедшего времени пикировало )

  1. (переходный) Чтобы подтолкнуть, атаковать или ранить кого-нибудь пикой.
    • 1801 , Ричард Масгрейв, «Ликвидация восстания», в «Мемуарах о различных восстаниях в Ирландии», […] , Дублин: напечатано Робертом Марчбэнком, для Джона Милликена, […] и Джона Стокдейл, […], OCLC 939656729 , страницы 260–261:

      Вскоре после того, как генерал вышел из Килкуллена, повстанцы разграбили все жилища протестантов в нем и его окрестностях и убили много жителей, сколько могли. не делать их ecape.[…] выкололи один глаз девяностолетней миссис Берчелл; они также убили некоторых раненых солдат, оставшихся в городе, и мистера Джона Чейни в Донарде.

    • 1854 , L [eonard] B. Gurley, глава XV, в Мемуары преподобного Уильяма Герли, покойного Милана, штат Огайо, […] , Цинциннати, штат Огайо: Отпечатано для автора в Методистской книге Концерн […], OCLC 27776097 , стр. 178:

      Они были вооружены пиками, которые были красными от крови тех, кого они только что убили.Когда мистера Герли вели к ним, они закричали: «О мальчики, идет Герли, еретик. Щука ему! щука ему! pike Собака-еретик! »

  2. (переходная, непереходная, ныряние, гимнастика) Принять позу согнувшись.
    • 1979 , Питер Тэтлоу, редактор, Гимнастика: вся красота и навыки этого захватывающего спорта , Окленд: McGraw-Hill, → ISBN :

      На ранних стадиях он может делать это, сгибаясь в локти (не более 90), когда он, , пинает, ноги и выпрямляет руки в координации с восходящим движением гипса, так что все тело выпрямляется, когда он достигает стойки на руках.

    • 1980 , Карен Фолджер Джейкобс, История юной гимнастки: Трейси Талавера , Нью-Йорк, Нью-Йорк: Bantam Books, → ISBN , стр. 98:

      Перед качелями она пиков обмотать ноги под низкую перекладину.

    • 2012 , Чарльз Фиерро, «Том», на Динклтаун-роуд, , [Блумингтон, Индиана]: Xlibris, → ISBN , стр. 50:

      Она стояла на блоке, медленно изгибаясь; ее руки теперь на передней части блоков, она нырнула прямо. Piking , она сделала свой знаменитый гребок - бабочку.

    • 2013 , Питер Мэртон МакГиннис, Биомеханика спорта и физических упражнений , 3-е издание, Шампейн, Иллинойс: Human Kinetics, → ISBN , стр. 196:

      Дайвер прыгает с 3-метровой платформы . Она находится в вытянутом положении (макет) и поначалу почти не вращается. Затем она сгибается в бедрах и складывается пополам (она пиков ), и ее вращение ускоряется как по волшебству.

  3. (непереходный, азартные игры) Делать ставки или играть только небольшими суммами денег.
    • 1900 , Кларенс Луи Каллен, Рассказы о бывших танках: Книга историй невезения , Нью-Йорк, Нью-Йорк: Гроссет и Данлэп […], OCLC 18355580 , стр. 339:

      Я временно прищурился от ромовой ошибки, когда добрался туда, и вытащил за десятицентовым столом с последними двумя долларами, которые у меня были.

    • 1920 , Изабель Острандер, «Соблазн случайности», в Сколько карт? , Нью-Йорк, Н.Ю.: A. L. Burt Company, […], OCLC 897715944 , стр. 188:

      Не то, чтобы моя жена была заядлой игроком; на самом деле бедная девочка совсем не разбирается в картах и ​​даже не заботится об этом. Она только подтолкнула , потому что я… я заставил ее.

    • 1964 , Гилберт Паттен («Берт Л. Стэндиш»), Харриет Хинсдейл при содействии Тони Лондона, редакторов, «Отец» Фрэнка Мерривелла: автобиография , Норман, Окла.: University of Oklahoma Press, OCLC 1036254 , page 208:

      Я без труда получил допуск в длинную игровую комнату Наварры, где я « получил », сделав двухбитные ставки на пронумерованном поле для игры в рулетку.

  4. (непереходный, Австралия, Новая Зеландия, сленг) Часто за ним следует на или из : чтобы отказаться или отказаться от обещания.

    Не надо щуки на меня, как в прошлый раз!

    • 2006 , Пип Уилсон, «Биографии», в Faces in the Street: Louisa and Henry Lawson and the Castlereagh Street Push , Coffs Harbor, N.S.W .: Пип Уилсон, → ISBN ; 3-е издание, Кофс-Харбор, Нью-Южный: Пип Уилсон, январь 2007 г., → ISBN , стр. 543:
    • 2008 , Chris Pash, The Last Whale , ReadHowYouWant edition, Fremantle, WA: Fremantle Press, → ISBN , стр. 36:

      Если бы они не пошли дальше, было бы похоже, что у них есть набрал , отступил.

Производные термины Редактировать
Переводы Редактировать

, чтобы колоть, атаковать или ранить кого-то щукой

принять позу согнувшись

, чтобы делать ставки или играть только небольшими суммами денег

, чтобы отказаться от обещания или отказаться от обещания

Этимология 2 Редактировать

Обрезка магистрали («платная дорога, особенно платная скоростная дорога;

с шипами.

Смотрите также