Как идет кета на нерест

Красную икру рыба кета дает только раз в жизни

Рыба кета - это проходная рыба семейства лососевых. В России по объемам вылова она лишь немного уступает горбуше. В 2009 г. только промышленным способом этой рыбы поймано более 90 000 тонн. Живет в северных водах Тихого океана 3 – 5 лет, нагуливая мясо и жир, после чего заходит в реки и поднимается до места рождения, преодолевая до 2000 км, даже перепрыгивая пороги и водопады высотой в несколько метров. Как эта рыба находит место рождения - ученые пока не выяснили. Одни считают, что она вспоминает «запах дома». Другие думают, что помнит вкус воды ручейка, в котором вылупилась из икринки. Третьи предполагают, что ориентируется по магнитному полю.

Рыба кета идет на нерест поздно осенью и бывает, что икру мечет подо льдом уже замерзшей реки. В пресной воде ничего не ест, а расходует жир вначале из жирового плавника – заполненного жиром кожаного нароста возле хвоста, а потом и из самого тела. Перед нерестом она настолько худа, что годна лишь на рыбную муку или консервы. Если при входе в реку ее жирность составляет от 9 до 11 %, то после нереста - менее 0,2 - 0,5 %. Кроме того, мясо в этой жизненной стадии у кеты становится дряблым. Поэтому она вкусна, когда поймана в море или в приморских частях рек в начале хода.

Многие представители семейства лососевых имеют две формы существования: проходную и жилую. Например, рыба нерка образует и проходную форму, и жилую. Жилая сформировалась в изолированных озерах и называется кокани. Стальноголовый лосось имеет и проходную, и жилую формы, как и ручьевая, и озерная форель.

Рыба кета является проходной, потому что всю жизнь она проводит в море, а в зрелом возрасте «проходит» в реки для нереста. Она относится к лососевым видам Тихого океана, погибающим после нереста. Почему погибают? Существует несколько версий. Первая. Как ей, жившей в море и питавшейся планктоном, рачками и мелкой морской рыбой, прокормиться в реке червями, улитками, раками, пресноводной рыбешкой? Вторая. Морская рыба, пройдя длинный путь без еды, отнерестившаяся, не имеет больше сил. Поэтому, дав потомство, завершает земное существование. Есть версии другие, но и они по сей день не доказанные.

Об особых свойствах красной икры, которую дает рыба кета и другие лососевые, знают на обоих берегах Тихого океана и люди, и животные, в т. ч. медведи: наши бурые мишки, и черные аляскинские, и кадьякские гиганты-гризли, и японские - черные и бурые. Лососевые на нерест идут осенью, когда мишки на зиму делают свой запас жира. Лучше всего для этого подходит красная рыба. Поэтому мишки на речках черпают лапами ее, идущую в огромном количестве.При изобилии рыбы, как настоящие гурманы, они съедают икру и голову, а остальное бросают на берегу. В начале 20 века брошенной медведем рыбой спасся от голодной смерти знаменитый исследователь Уссурийского края В.К.Арсеньев и его не менее знаменитый проводник Дерсу Узала. Об этом на разные лады сообщают в интернете. Но сам В.К.Арсеньев писал, что ели они не «медвежьи объедки», а полноценные части тушек.

Медведи не просто так предпочитают икру. Они звериным инстинктом чувствуют, что в ней содержится до 20 % белков и практически отсутствуют углеводы. А витаминов трудно и перечесть. Ученые выяснили, что в икре и в мясе кеты содержатся: ретинол, фолиевая и аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, кальциферол, а также макро- и микроэлементы: калий, магний, фосфор, кальций и др. Интересно, что тиамин – протектор от токсичного действия алкоголя и табака. Если в вашем меню будет регулярно присутствовать такая рыба, то дорогие витамины будут не нужны. В ней наиболее полный состав тех веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности живых организмов. А в икре их еще больше.

Вот она какая, рыба кета!

Фото мужчины с уловом: кета поймана на Аляске при ходе на нерест и весит 15 кг.

У женщины на фото кета-серебрянка (морская форма кеты), поймана там же, в прибрежной зоне моря, весит 13,5 кг.

Любой вид лососевых, пойманный своими руками в речке на Камчатке, Чукотке, Кольском полуострове, в Ладожском или Онежском озере, поистине бесценен. Ну а купить рыбу, охлажденную или замороженную, можно в супермаркете. Цена на кету колеблется от 50 до 75 - 80 руб/кг.

Сроки нерестового хода и нереста осенней кеты

В Ныйском заливе единичные особи осенней кеты встречаются в уловах с конца июля, промысел как таковой начинается в I декаде августа. По среднемноголетним данным, наибольшие уловы отмечаются в I декаде сентября, в отдельные годы они смещаются на III декаду сентября. Интенсивный промысел длится около месяца, с III декады августа по II декаду сентября. На этот период приходится примерно 90 % всего улова. Промысел прекращается в III декаде сентября, но незначительное количество производителей отмечается в заливе в течение всего октября (см. рис. 38).

К нерестилищам, расположенным выше села Кировское, кета начинает подходить в конце июля — начале августа, рунный ход, по среднемноголетним данным, отмечается с 12 сентября по 10 октября. Заканчивается ход в разные годы с 30 октября по 18 декабря (в среднем 23 ноября). Средняя продолжительность хода 105 дней при колебаниях от 79 до 125 дней (см. табл. 20). Известны единичные случаи поимки производителей осенней кеты в реке Тымь в марте при промысле гольца и налима [Воловик, Гриценко, 1968].

Начало хода и начало рунного хода кеты в реке Набиль отмечаются в сроки, близкие к таковым в Тыми. Однако заканчивается ход на полтора месяца раньше, чем в Тыми, и средняя продолжительность его составляет 66 дней.

В устье Пороная пик промысла осенней кеты, так же как и в Ныйском заливе, приходится на I декаду сентября. В отдельные годы (1953, 1969) промысел длится до I декады октября (см. рис. 38).

Ход осенней кеты в верховьях Пороная в районе деревни Абрамовка начинается в среднем на две недели позже, чем в верховьях Тыми. Рунный ход кеты в верховьях Пороная отмечается в тех же временных границах, что и в Тыми, и бывает в среднем на 10 дней короче. Общая продолжительность хода кеты в верховьях Пороная короче, чем в реках Набиль, Тымь и составляет в среднем 46 дней (при колебаниях от 26 до 72 дней). В среднем в нижнем течении Пороная ход кеты завершается позже, чем в верховьях; так, в Буюклинке в 1974-1977 гг. он длился до 31 октября-8 ноября.

Таким образом, на северо-восточном Сахалине наиболее интенсивные подходы осенней кеты к побережью отмечаются в I декаде сентября. В районе нерестилищ производители появляются в течение августа, начало рунного хода более четко фиксировано во времени и отмечается во II декаде сентября. Завершается рунный ход в период с последней декады сентября по I декаду октября. Различия между стадами отдельных рек наиболее значительны в общей продолжительности нерестового хода. Самый продолжительный ход наблюдается в Тыми, где воспроизводится самое крупное на Сахалине стадо осенней кеты.

Сроки нереста сдвинуты по сравнению со сроками хода примерно на две недели. Последних нерестующих производителей можно встретить в реке в течение всего декабря. Интересная ситуация сложилась в реках юго-западного Сахалина. По данным Л.Д. Хоревина [1984], в 50-е годы в Калининку более 90 % производителей заходило в период с 15 сентября по 1 ноября. Вследствие селекции производителей на рыбоводном заводе сроки рунного хода сместились в пользу особей раннего хода. Он стал наблюдаться в период с 5 сентября по 10 октября. Заканчиваться ход стал на месяц раньше, чем в 50-е годы.

Компания «Олива» – Рыбопродукты. Если в рыбе знаешь толк!

Промышленный интерес кета — рыба семейства лососевых — получила благодаря ценному мясу и деликатесной икре. Раньше вылов этой рыбы не контролировался, что привело к уменьшению популяции. После этого государство приняло решение взять кету под охрану. Это позволило восстановить популяцию. Сегодня вылов доступен при наличии лицензий.

До наступления половой зрелости тело кеты обладает серебристым цветом, поэтому называется такая кета серебрянкой. Форма — массивная, удлиненная. При этом она в такой период плотная, цвет мяса ярко-красный. Когда рыба нерестится, тело получает другие характеристики. На нем возникают пятна лилового цвета. Все туловище становится буро-желтым.

Кета может вырастать до 1 м и весить до 16 кг. Особи, собирающиеся нереститься, достигают длины 0,5 м (летняя раса) или 70 см (зимняя раса).

Кету рыбу можно встретить в бассейне Тихого океана. Ее называют проходной, потому что в начале жизни места обитания — реки. Морская или речная рыба — нельзя точно утверждать. После нереста, когда особи окрепнут, они из рек переходят в соленые морские воды.

Для периода половой зрелости особи выбирают пресноводье — реки Дальнего Востока, Северной Америки, Азии. Часть жизни данная разновидность семейства лососевых живет на севере Тихого океана, вблизи течения Куро-Сиво. Оно теплое, подводное. Течение соединяется с Беринговым, Охотским, Японским морями.

Когда наступает весна, косяки перемещаются к устьям рек, которые протекают на севере Америки, Канады, Дальнего Востока. Рыбы заходят в ручьи, реки бассейна Охотского моря. Где водится в России: в реках Сибири — Колыма, Яна, Лена, Индигирка. Через какое-то время неполовозрелые особи отправляются к южным побережьям. А те, кто готов метать икру, направляются в пресноводье.

Разновидности

Ихтиологи различают 2 независимые формы кеты: азиатскую и североамериканскую. Они не пересекаются географически, выбирают разные места для нереста и жизни до периода половой зрелости.

По ходу на нерест особи подразделяются на осенних и летних. Летняя мечет икру с августа по сентябрь. А осенняя выбирает те места, где находятся родники.

Образ жизни и питание кеты

В жизненном цикле кеты выделяют 2 периода. Первый — с появления на свет и до половой зрелости. В это время рыба обитает в морях, океанах, приближается к берегам.

После наступления зрелости рыба становится более агрессивной, меняется и ее внешний вид. Сбиваются косяки, которые переходят к устьям рек. При подъеме в речные верховья кета начинает метать икру, а затем погибает. Когда появляются мальки, сначала они живут в пресных водах. Когда набираются сил, мальки переплывают в море и живут там до тех пор, пока не начнется нерест кеты.

В зависимости от жизненной стадии особи меняют рацион. Иногда вовсе не питаются, кормится (чем питается кета, стоит учесть рыболовам) ракообразными, мелкой рыбой (корюшкой, сельдью), моллюсками. А отказ от пищи возникает во время нереста, так как пищеварительный тракт атрофируется. В это время особей можно ловить на снасти с живцом или искусственной блесной. Это обусловлено тем, что самцы и самки начинают защищать будущее потомство от любой опасности, которая может возникнуть.

То, как протекает размножение, зависит от расы рыбы. Например, летние особи тщательно подбирают места, чтобы метать икру. Для них важно наличие галечного дна. Течение должно быть тихим. Если были суровые зимы, и вода промерзает до дна, возрастает риск массовой гибели потомства.

На осенней кете не так сильно сказывается влияние холодов, потому что эти особи выбирают места для нереста по другому принципу. Для них важно наличие бьющих из-под земли родников.

Особи откладывают икринки крупных размеров: диаметр — 7,5 мм. Для самок важно тщательно подготовиться: вырыть ямы, затем, когда икринки будут внутри, прикрыть их гравием. В момент метания икры самцам тоже находится дело: они активно защищают самку с потомством. Отгоняют особей, которые пытаются проплыть вблизи места нереста.

Инкубационный период — до 150 суток. Когда эмбрионы выходят из икры, у них есть объемный желточный мешок. Благодаря этому им удается активно развиваться и при том оставаться в пределах нерестового бугра.

Окрепшие кетовые личинки выходят впервые с апреля по июль. Малек, который уже начинает плавать, сбивается в небольшие стаи. Стайки мальковых рыб прячутся в растительности, которой покрыта прибрежная часть вод, а также среди камней и в ямах. В этот период у особей маскировочная окраска, напоминает тигровую. Она состоит из 10-15 полосок, которые располагаются поперек. Это тоже помогает прятаться от хищных особей.

Когда проходит около 2 месяцев, молодь в длину имеет уже почти 6 см. В это время она может отправляться в море на нагул. Мальки обрастают чешуей. Их тельце становится широким, постепенно приобретает те формы, которые характерны для данного вида. Организм каждой особи перестраивается для того, чтобы легко адаптироваться к жизни в соленой морской воде.

Для семейства лососевых характерен хоуминг. Это означает, что рыба всегда возвращается в точное место размножения. Когда приходит время, особи мигрируют туда, в ту реку, где появились из икры. Для них важно найти родное нерестилище.

Полезные свойства кеты

Чем полезна кета — своим мясом. В нем содержится много белка, поэтому продукт признан диетическим и имеет особую ценность. На 75% рыбное мясо состоит из воды, 20% — белка. 5% продукта приходятся на золу и жиры. Особую ценность пища получила благодаря тому, что она не содержит углеводов.

Еще чем полезна кета: витаминами групп B, A, макроэлементами, жирными кислотами, лецитином. Это позволяет использовать данный продукт тем, кто страдает атеросклерозом.

Благодаря тиамину в составе удается активизировать функционирование коры головного мозга, улучшать характеристики памяти. Этот же витамин помогает улучшать работу клеток головного мозга, что способствует повышению умственных способностей. Нервная система человека, который регулярно потребляет в пищу мясо этой рыбы, работает гармонично и слаженно.

Тиамин также признан антиоксидантом. Благодаря его воздействию удается избавлять организм от токсинов.

Наличие витамина A в мясе обеспечивает улучшение зрения, помогает запускать процессы выработки коллагена. Благодаря витамину E удается улучшать состояние кожи, избавлять человеческий организм от токсинов.

Есть и характеристики лечебные: улучшение работы сердца благодаря магнию и калию. Кроме того, такая пища полезна для тех, кому нужно поддерживать достаточный уровень кальция в организме.

Калорийность продукта: на 100 г мяса — 125 ккал, 100 г икры — 250 ккал.

Отсюда: Рыбаки.инфо

размножается один раз в жизни

Существуют определённые группы рыб, известные своими прекрасными кулинарными качествами, и в первую очередь, своей икрой. Про красную икру знают все: и взрослые и дети. Эта достаточно крупная икра (красновато-оранжевых оттенков) принадлежит рыбам семейства лососёвые, которое относится к практически одноимённому отряду Лососеобразные.

Рыба кета является второй по популярности в этом семействе. У неё самая крупная красная икра, конечно, чуть поменьше, чем у серебряной арованы, но икринка кеты имеет диаметр от 6,5 миллиметров до 9.1 миллиметра.

Кета-серебрянка (морской период жизни).

Кета также известна своим уникальным образом жизни, который встречается среди рыб не так часто. Другая особенность кеты связана с её размножением.

В чём уникальность жизненного цикла кеты?

Все представители семейства лососёвых, часто называемые красной рыбой, размножаются один раз в жизни. Так же, как и миноги, после нереста лососёвые рыбы погибают.

Жизнь кеты можно разбить на три важных этапа:

Рождается она в реке, обычно в верховьях или среднем течении. Затем, увлекаемая течением реки, сразу же скатывается в море.
Всю свою жизнь до достижения половозрелости рыба кета проводит в море. Сначала (одно или два лета) молодь живёт недалеко от берега: в бухточках и заливах. Затем уходит в открытое море, где откармливается в течение 2-х или 4-х лет.
Когда кета становится готовой к размножению, она возвращается снова в реку для нереста. Обычно это случается в возрасте от 3 до 5 лет, иногда только старше.

Как меняется внешность кеты в течение жизни?

Как выглядит рыба кета? В разный период жизненного цикла она выглядит по-разному.

Молодь кеты, скатывающаяся в море, по бокам окрашена в серебристый цвет с узкими вертикальными тёмноокрашенными «мальковыми» пятнами. Голова у таких рыбок маленькая. По форме мальки кеты мало отличаются от молоди других лососёвых рыб.

В морской период жизни кета приобретает характерную относительно высокую форму удлинённого тела. Голова становится крупной, а глаза сохраняют небольшой размер. Верхняя часть тела тёмно-синего цвета. А бока и брюхо имеют серебристо-белый окрас с поперечными широкими полосами лилового оттенка, но эти полосы практически не заметны в морской воде. Поэтому в морской период жизни её называют кета серебрянка.

«Брачный наряд» кеты и максимальная длина

Максимальная длина кеты-серебрянки в разных местах её обитания бывает разной. Но в целом – это очень крупная рыба, достигающая более 1 метра в длину и массы до 20 килограммов.

Как только кета-серебрянка заходит в реку, её окрас меняется на более тёмный с буровато-желтоватым оттенком. А лиловые пятна на боках становятся более тёмными и контрастными. Её в этот период называют «кета пестрая».

Очень сильно меняется форма челюстей у идущей на нерест кеты. Челюсти сильно изгибаются и удлиняются. На челюстях, а также на языке и на нёбе вырастают дополнительные похожие на крючки зубы, особенно у самцов. Иногда эти зубы могут быть настолько большими, что рот самцов не способен закрываться. На фото рыбы кеты можно рассмотреть и эти огромные зубы и незакрывающиеся челюсти самца.

Кета пёстрая или кета-зубатка (жизнь в реке — миграция на нерест).

Поэтому нет однозначного ответа на вопрос: «Как выглядит рыба кета?» В разное время своего жизненного цикла рыба имеет свои особенности внешнего вида.

Особенности размножения и нерестовые миграции

Став половозрелой, кета, как и все лососёвые рыбы, покидает море и отправляется в нерестовую миграцию и находит ту реку, где сама родилась. Такое поведение учёные называют «хоуминг» (ощущение дома – родной речки). По мнению ихтиологов рыбы «помнят» химический состав воды родной реки, и эта память помогает им найти свою родную речку.

Итак, кета нашла устье своей реки и начала своё трудное путешествие против течения к тому месту, где сама несколько лет назад вывелась из икринки. О том, какие трудности подстерегают рыб на этом пути, можно писать отдельную статью. Не всем удаётся достичь заветной цели и оказаться в той части реки, которая была их местом рождения. Много рыб по пути погибает по разным причинам.

Нерест

Добравшись до нерестилища, самка начинает строить гнёзда, обычно три гнезда:

Ударами хвоста она сначала очищает участок дна от мусора (ила и травы). Затем самка хвостом выбивает в грунте ямки, глубина которых может быть 30-40 сантиметров.
В приготовленные таким образом гнёзда самка кеты выпускает икру, которая сразу оплодотворяется самцом. Потом эту ямку с оплодотворённой икрой она засыпает толстым слоем галечного грунта.
Все три гнезда расположены рядом и в итоге оказываются под огромным галечным бугром, длина которого бывает до 3-х метров, а ширина – до 2-х метров.

Вся работа по подготовке гнёзд, откладке икры и оплодотворению, сооружению защитного галечного бугра занимает несколько дней: 2, 4 или 7. Затем самка ещё в течение двух недель или нескольких дней находится у гнезда, охраняя его. Самцы к этому времени уже покидают её. Потом оба родителя погибают от истощения. Ведь в течение всего времени своего нахождения в реке они не питаются.

Нерестилища кеты находятся обычно в местах, где в реку обильно поступают грунтовые воды, что важно для постоянного притока свежей воды к развивающимся в гнезде эмбрионам.

Выклев личинок

Плодовитость кеты достаточно высока. Одна самка вымётывает от 1250 до 3982 икринок. Развитие икры продолжается около 70-100 суток, то есть 2- 3 месяца. Выклев мальков происходит весной. Сначала они получают питание из желточного мешка. Потом мальки начинают перемещаться к разлагающимся телам родителей, рядом с которыми развивается очень много личинок веснянок и других насекомых.

Вот этими личинками беспозвоночных, поедающих биогенные вещества разлагающихся тел родителей, и питаются мальки кеты.

Через 1-2 месяца начинается скат мальков в море. Скатывание молоди кеты в море может продолжаться от полутора до трёх месяцев. Это зависит от нескольких причин, одной из которых является отдалённость нерестилища от устья реки.

интересные статьи про других рыб:

Кета: описание, распространение, образ жизни и способ ловли

Кета – это проходная рыба семейства лососевых. Имеет важное хозяйственное значение, ее мясо и, особенно, икра считаются деликатесом, высоко ценится. Особую роль эта рыба играет для коренных народов Дальнего Востока.

Общая информация

Кета

Вся жизнь кеты делится на две фазы. Первая длится до наступления половозрелости. В это время рыба обитает в море, далеко от береговых границ. После того, как взрослые лососи становятся готовы к размножению, внешний вид и образ жизни их кардинально меняется.

Рыба становится агрессивной, собирается в огромные стаи и массово мигрирует к устьям рек, в которых будет происходить нерест. Кета, в отличии от большинства других видов семейства, погибает после откладки икры.

Внешний вид

В морской воде рыба имеет блестящую серебристую окраску, тело ее массивное, удлиненное. В этот период мясо у нее ярко-красное, плотное. Ко времени хода в реки, с рыбой происходит физиологическая трансформация – появляется специфичный «брачный наряд».

Цвет изменяется на желто-бурый с яркими лиловыми пятнами по бокам. Кожа делается толстой, чешуя грубеет. Телозаметно увеличивается в ширину, челюсти изгибаются, вырастают большие изогнутые зубы. Ко времени икрометания, кета становится практически черной, мясо ее белеет и теряет пищевую ценность.

Вес и размер

Данный вид лосося вырастает до крупных размеров. Самой большой, по официальным данным, была особь длиной 100 см. и весом 16 кг.

Однако, согласно рассказам коренных жителей, в реке Охота Хабаровского края, изредка вылавливают экземпляры, имеющую длину до полутора метров. Средний размер идущей на нерест кеты: 50 см. для летней разновидности и 75 – 80 см. – для осенней.

Ареал обитания

Кету можно встретить только в бассейне Тихого океана. Называется она проходной потому, что живет в морях, а отправляется на нерест в пресноводные реки Дальнего Востока, Азии и Северной Америки – от калифорнийского побережья и до самой Аляски.

Этот вид лососей кормится в северной части Тихого океана, в непосредственной близости от теплого подводного течения Куро-Сиво, куда входят такие моря, как Охотское, Берингово море и Японское море. В основном, они контролируют промежуток воды, глубиной до 10 метров от верхнего горизонта.

С приходом весны, она начинает перемещаться к устьям рек северных районов Америки и Канады, Дальнего Востока, доходя до Азийского побережья Южной Кореи и Японии. Многочисленными косяками кета заходит в реки и ручьи, расположенные в бассейне Охотского моря. При этом, ее можно встретить и в таких реках Сибири, как Лена, Колыма, Индигирка и Яна.

По истечении некоторого времени, косяки разделяются на половозрелых особей и неполовозрелых. Те особи, которые еще не готовы метать икру, возвращаются назад и направляются к южным побережьям. Те же экземпляры, которые готовы отложить икру, направляются к местам икрометания, откуда они уже не вернутся никогда.

Питание

Пищей кеты служат ракообразные, небольшие моллюски, в меньшей степени, мелкая рыба (корюшка, сельдь). Во время хода на икрометания не питается, органы пищеварения атрофируются. Но иногда кета попадается на крючковые снасти рыболовам в реках при ловле на живца и при блеснении.

Такое поведение объясняется генетическим рефлексом – мелкая рыбешка представляет потенциальную опасность для икры, и кета так «защищает» свое будущее потомство. Молодь питается личинками насекомых и трупами своих родителей.

Размножение

Рыба кета

Жизнь кеты проходит в 2 этапа – нагул и нерест. В зависимости от этих этапов рыба живет в море или в реке. Во время нагула представители вида активно питаются на огромной водной акватории. Половая зрелость наступает в возрасте 3-5 лет, реже — в возрасте 6-7 лет. После периода нагула кета начинает миграцию к родным рекам, то есть в места своего рождения.

Нерест бывает летом и осенью. Летом кета нерестится в июле-сентябре, а осенью – в сентябре-ноябре. Осенью нерестятся представители Сахалина и Амура. В Японии кета нерестится в октябре-ноябре. Летняя кета заходит в реки не так далеко, как осенняя, например, летом в Амуре она поднимается вверх по течению на расстояние около 700 километров, а осенью преодолевает 2000 километров. Нерестится рыба дважды в год.

В американских реках Колумбия и Юкон нерестилища находятся на значительном расстоянии от устья, поэтому представителям вида приходится подниматься вверх по течению на 3000 километров. В реку кета заходит еще в морском «наряде», а потом меняет его в пресной воде. В местах нереста кета разбивается на небольшие группы, состоящие из нескольких самцов и одной самки. Для нереста оптимальной является вода температурой 1-12 градусов по Цельсию.

Икра кеты — вкуснейший деликатес, к тому же полезный для здоровья. Самки роют в песчаном дне небольшие углубления, куда откладывает икру. Сверху эти углубления засыпаются песочным грунтом. Процесс нереста продолжается 3-5 дней. В одной кладке находится около 4 тысяч икринок. На протяжении 8-10 дней самка охраняет кладку. По прошествии этого времени, она истощается и умирает. Попав на нерест, в среднем кета живет 2 недели.

Промысел

Среди всех лососевых, промышленный лов кеты проводится в самых широких масштабах. Добывают ее ставными или сплавными сетями, главным образом, в приустьевых участках моря или в средних течениях рек. Часто на участках добычи устанавливают сезонные перерабатывающие заводы, для предотвращения порчи вылова.

Свойства

Польза кеты заключается в наличии многочисленных веществ, которые необходимы для организма. Есть в рыбе омега-3 и омега-6, а также лецитин, поэтому ее можно считать прекрасным противоатеросклеротическим средством. При регулярном употреблении красной рыбы можно в значительной мере уменьшить риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта. В большом количестве в кете содержится калий и магний – минералы, которые важны для нормальной работы сердечной мышцы. Есть в рыбе кальций и фосфор , которые восстанавливают и укрепляют костную ткань.

В состав кеты входит тиамин, который положительно сказывается на работе головного мозга, что в свою очередь улучшает внимательность и память. Кроме этого, это вещество необходимо для нормального развития организма и для работы пищеварительной системы, а также он снижает негативное действие алкоголя и табака. Стоит также сказать о том, что в состав кеты входит витамин А , который важен для остроты зрения, а также он участвует в выработке коллагена. Есть в ней и витамин Е , который действует, как антитоксическое средство и положительно сказывается на состоянии кожи. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты происходит укрепление иммунитета. В состав кеты входит железо , которое улучшает состав крови и процесс кроветворения. Помогает рыба уменьшить уровень холестерина в крови.

Вред кета может принести при индивидуальной непереносимости продукта. Как и любой другой продукт употреблять кету в больших количествах не рекомендуется.

Ловля кеты

Лучшее время для ловли кеты является период с конца августа до октября. Добыча кеты может осуществляться в местах ее обитания. На нерест, рыба уходит в реки на мелководье. Нерестится кета только один раз, после этого она гибнет. Ловить рыбку лучше перед началом нерестового периода или во время нереста.

Многие рыбаки предпочитают использовать удилище класса 9. Рыбак может вообще не ощущать начало клева, а рыба сорвет леску и быстро уйдет не меньше, чем на 40 м. по течению. Для упрощения ловли, необходимо иметь на катушке примерно метров 100 лески.

Для ловли кеты нужна определенная сноровка и много терпения.

Все виды лососевых очень полезны для организма. Самые распространенные из них, это кета и горбуша. Далеко не каждый человек может отличить один вид от другого, но это не очень сложно. Кета немного крупнее, во время нереста у нее образуются яркие полосы на спине. У самцов горбуши в периоды нереста появляется горб, удлиняется и загибается нос.

Видео: Диалоги о рыбалке - Кета

Интересное

См. также

Источники

Кета - представитель рода тихоокеанских лососей

Нерест у всех лососей довольно растянут и длится 1-3 месяца. Температура воды во время нереста может быть от 2 до 17°С. С заходом в реки производители перестают питаться и ко времени нереста становятся чрезвычайно тощими. Так, поднимаясь на 1200 км вверх по Амуру, самки кеты расходуют 8%, а самцы 5,8% жира (Пентегов, Ментов, Курнаев, 1928). Все внутренние органы достигают крайней дистрофии и перерождаются.

Для нереста лососи выбирают быстрые горные реки с чистой холодной водой и галечным грунтом, хотя некоторые виды, например нерка, могут нереститься на озерных нерестилищах в местах выхода грунтовых вод (Коновалов, 1980). Скорость потока и размер гравия на нерестилищах разных видов лососей могут существенно варьировать.

Нересту лососей предшествует сооружение нерестового бугра. Название нерестовый бугор весьма условно, так как икра откладывается не в нерестовый бугор, а в углубление, после чего икра закапывается. Копает нерестовое углубление самка. Она подходит к месту строительства гнезда, становится головой против течения, поворачивается на бок и мощными волнообразными ударами хвоста поднимает со дна грунт и разбрасывает его по сторонам, перемещаясь вперед. Из подброшенного грунта течением уносятся легкие фракции (песок, ил). Таким образом осуществляется мелиорация нерестилища. Во время сооружения самкой гнезда самцы плавают поблизости, стараясь не подпускать посторонних рыб к своему нерестовому участку. Для устрашения они делают броски в сторону рыб, посягнувших на их территорию. Этому же служат и мощные зубы на их челюстях, которыми они, видимо, в это время не пользуются.

Когда нерестовое углубление достигает 20-50 см, в зависимости от вида и твердости грунта, в него входит один или несколько самцов. Как правило, самый крупный самец сближается с самкой, они опускают хвосты ко дну, и по телу проходят волны конвульсивных движений, во время которых самки выметывают икру, а самцы - молоки. Икру, политую молоками, самки тут же начинают закапывать грунтом, действуя как и при копании углубления. Поскольку икра в полости самки созревает не одновременно, нерест осуществляется тремя и более партиями. При этом каждая партия откладывается в новое гнездо, чем увеличивается вероятность выживания хотя бы одной партии икры. Таким образом самкой бывает задействована нерестовая площадка от 1 до 3 и более квадратных метров. Икрометание чаще всего осуществляется ночью, но бывает утром и вечером. При высокой плотности заполнения нерестилищ лососевые нерестятся и днем. Процесс откладывания икры длится 3-5 суток, иногда дольше. Гибель самок после икрометания происходит через 4-22 суток (Кузнецов, 1928, 1937).

В период нереста происходят существенные потери численности потомства. По данным А. Н. Канидьева (1984), 0,3% икры остается у горбуши не выметанной в брюшной полости. 0. Ф. Гриценко (1987) считает возможным остаток до 1%, а А. Я. Таранец (1939) показал, что у горбуши р. Иски не выметанной икры остается около 24,5%.

Значительно большие потери происходят в результате выноса икры течением за пределы нерестового бугра. О. Ф. Гриценко (1987) определил, что потери икры горбуши во время нереста в реках Сахалина составляют 70-80%, а у кеты в среднем 76,7%. В. Я. Леванидов (1964) считает, что потери икры кеты в бассейне Амура достигают 21-31%; на Камчатке, по данным (1954), 68% на Сахалине - до 75% (Рухлов, 1969).

Через 3-4 часа, в зависимости от температуры, осеменение смешение половых продуктов завершается оплодотворением - слиянием двух геномов и образованием зиготы. С этого момента начинается эмбриональное развитие особи. Эмбриональный период у лососей длится - 30-130 и более суток в зависимости от температуры. Чем выше температура, тем выше скорость эмбриогенеза. Эта закономерность прослеживается в диапазоне температур 0,1-15°C. За пределами этих температур икра не может нормально развиваться и поэтому погибает. Указать оптимальную температуру для каждого вида лососей сложно, так как она зависит от сроков нереста каждого вида и различных популяций в пределах вида, а также от продолжительности сезона с низкими температурами.

Знакомство с нерестилищем лосося

Из каждых 1000 отложенных яиц выживает лишь около одного, чтобы вернуться в родной ручей для нереста. Большая самка лосося может отложить до 5000 икринок в несколько красных пятен во время нереста, который может длиться от 30 до 40 часов. Рыба, на которую вы ловите, здорова и боеспособна, иначе она бы умерла раньше [источник: Evergreen].

Лосось нерестится в тех частях ручья, где молодь может безопасно расти. Это также гарантирует, что малькам не придется далеко уходить в поисках участков для выращивания.Большинство лососей легко адаптируются ко всем пресным водам. Они предпочитают чистую прохладную воду, в которой есть древесный мусор, а также чистый нерестовый гравий. В таблице ниже показано, как несколько видов используют разные участки рек и ручьев. Лосось, который приспособился к жизни как в пресной, так и в соленой воде, называется проходным .

Использование видов тихоокеанского лосося в северо-западных водных путях

Взаимодействие с другими людьми

Виды	Предпочитаемое место появления
Чум	Низовья малых ручьев
Кижуч	Среднее течение малых ручьев; малые притоки больших рек
Чинук	Главный и более крупные притоки больших рек
Горбуша	Низовья больших рек

[источник: Департамент рыб и дикой природы Вашингтона]

Куда пропал весь лосось?

Весной 2008 г. у дикого лосося оказались заброшенные участки. Тихоокеанского побережья, оставив профессиональных рыболовов и гидов в тупике.В период с 2005 по 2008 год количество лосося, вернувшегося в Сакраменто, Ривер упал с более чем 800000 до менее 200000, потеря более чем 75 процентов. Хотя исследователи выявили более 40 различных возможные факторы - от голодных морских львов до воды, взятой из река для орошения - никто не был уверен в причине [источник: CBS].

Горбуша и кета адаптировались к миграции в соленую воду сразу после вылупления, а не к росту в пресноводном ручье, как это делают другие виды лосося.Этот метод позволяет лососю избежать более высокой смертности видов, оставшихся в более разнообразных пресноводных местах [источник: Evergreen].

Различные разновидности лосося встречаются на обоих побережьях, а также были завезены в другие места. Например, в нескольких водотоках штата Нью-Йорк водится тихоокеанский лосось, в основном чавычи и кижуча [источник: Мур].

Какие у вас варианты ловли лосося во время нереста? Давайте переместимся вверх по течению, чтобы узнать!

Объявление

Знакомство с нерестилищем лосося

Использование видов тихоокеанского лосося в северо-западных водных путях

Взаимодействие с другими людьми

Виды	Предпочитаемое место появления
Чум	Низовья малых ручьев
Кижуч	Среднее течение малых ручьев; малые притоки больших рек
Чинук	Главный и более крупные притоки больших рек
Горбуша	Низовья больших рек

[источник: Департамент рыб и дикой природы Вашингтона]

Куда пропал весь лосось?

Какие у вас варианты ловли лосося во время нереста? Давайте переместимся вверх по течению, чтобы узнать!

Объявление

Яйцо спауна лосося в Minecraft

В этом уроке Minecraft объясняется все, что касается яиц призыва, которые можно использовать для мгновенного появления нового типа рыбного моба, называемого лососем, со скриншотами и пошаговыми инструкциями.

* Версия, которая была добавлена или удалена, если применимо.
ПРИМЕЧАНИЕ. Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch и Windows 10 Edition теперь называются Bedrock Edition. Мы продолжим показывать их индивидуально для истории версий.

В Minecraft есть яйцо призыва, которое называется «Яйцо спауна лосося», оно красное с зелеными пятнами.

Это яйцо призыва - предмет, который нельзя создать в игре. Он доступен только в творческом режиме (не в режиме выживания) в меню «Творческий инвентарь». Когда вы используете это яйцо призыва, оно мгновенно порождает лосося.

Ява
PE
Xbox
PS
Нинтендо
Win10
Edu